Beta -Glucans sind Zuckerverbindungen in Bakterien, Hefe, Pilzen, Algen und Getreide wie Hafer und Gerste. Sie sind eine Quelle löslicher Faser, und die Forschungsergebnisse legen nahe, dass sie hohe Cholesterinspiegel und das Immunsystem unterstützen können. Hochwertiger Beta-Glucan repräsentiert die führenden Unternehmen des Marktes’ Erfolge und Grundwerte. Verbraucher

Hefe Beta-Glucan gilt sowohl im medizinischen Bereich als auch in der Lebensmittelindustrie als Zutat von großer Bedeutung. Es hat viele wünschenswerte physische und physiologische Merkmale und es handelt sich um einen wissenschaftlich nachgewiesenen biologischen Verteidigungsmodifikator (BDM), der die Immunantwort ernährlich potenziert und moduliert. So wird es heutzutage von Lebensmittelherstellern verwendet.