Viele Menschen verwenden das Wort Hefe, um Hefeextrakt zu beschreiben, obwohl es eigentlich unpassend ist. Obwohl sie eng miteinander verwandt sind, sollten diese beiden Begriffe nicht verwechselt werden, insbesondere wenn sie in der Küche verwendet werden. Hefeextrakt ist ein Begriff zur Beschreibung einer Gruppe von Hefeprodukten