Es wurden mehrere Tests durchgeführt, um festzustellen, ob es Unterschiede in Hefezellwandprodukten aus drei verschiedenen Hefequellen gab; Reine kultivierte Hefe, Brauerhefe und alkoholische Hefe. Die Ergebnisse waren überraschend. Hefezellwand ist ein Rohstoff, der aus der tiefen Verarbeitung von Hefefraktionen erhalten wird und eng verwandt ist