Wie wählt man den idealen Hefeextrakt für die Lebensmittelherstellung aus?
Seit ihrer Markteinführung in den 1950er Jahren sind Hefeextrakte zu einer wichtigen Zutat für Lebensmittelhersteller geworden, die köstliche, gesunde und Clean-Label-Rezepte kreieren. Hefeextrakt ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und seiner komplexen Zusammensetzung für vielfältige Anwendungen nützlich sein kann. Es ist abgeleitet