Mit dem weltweiten Ausbruch der COVID-19-Pandemie hat sich die Unterstützung des Immunsystems zu einem der am meisten gewünschten gesundheitlichen Vorteile entwickelt, die sich Verbraucher von Produkten wünschen. Mit dem gestiegenen Interesse an der Gesundheit des Immunsystems werden Verbraucher immer vertrauter mit Beta-Glucanen. Während Beta-Glucan-Produkte auf dem Markt wachsen, herrscht immer noch Verwirrung unter ihnen verschiedene Quellen für Beta-Glucane, die Vorteile und die Wirkung, die sie insbesondere für die Gesundheit des Immunsystems haben können.
Was genau ist ein Beta-Glucan?
Einfach ausgedrückt handelt es sich um eine Faser. Technisch gesehen handelt es sich um ein natürlich vorkommendes komplexes Kohlenhydrat namens Polysaccharid, das in den Zellwänden von Lebensmitteln wie gewöhnlicher Bäckerhefe, Getreidekörnern (wie Gerste, Hafer, Roggen und Weizen) und in vielen Pilzarten vorkommt. Da der Körper diese Ballaststoffe nicht selbst produziert, Beta-Glucane sind nur durch Nutzung der oben genannten Quellen verfügbar. Und um Vorteile zu erzielen, müssen die Beta-Glucane oft aus ihrer Quelle extrahiert werden. Funktionelle Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel sind praktische Formate, um Verbrauchern Beta-Glucane zu liefern.
Beschaffung von Beta-Glucanen
Bei der Erforschung und Bewertung von Beta-Glucanen zur Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, die auf die Gesundheit des Immunsystems ausgerichtet sind, ist es wichtig zu verstehen, dass die Unterschiede in der Quelle, dem Stamm und der chemischen Struktur alle eine wesentliche Rolle für den Nutzen spielen, den sie bieten können. Wichtig ist, dass nicht alle Beta-Glucane gleich sind, wenn es um die Vorteile für die Gesundheit des Immunsystems geht. Um etwas Licht ins Dunkel zu bringen verschiedene Arten von Beta-GlucanenIn diesem Artikel gehen wir wie folgt vor: 1. Vergleichen Sie drei Arten von Beta-Glucanen (die aus Getreide, Pilzen und Hefe), um sie besser zu verstehen und zwischen ihnen zu unterscheiden. 2. Untersuchen Sie Beta-Glucan aus Bäckerhefe auf seine gesundheitlichen Vorteile für das Immunsystem und diskutieren Sie, warum klinische Forschung so wichtig ist.
Unterschiedliche Strukturen, unterschiedliche Vorteile
Wie bereits erwähnt, sind damit unterschiedliche Vorteile verbunden verschiedene Quellen für Beta-Glucane. Es sind die chemischen Eigenschaften jeder Art von Beta-Glucan, die die biologische Aktivität beeinflussen. Jede Art von Beta-Glucan ist mit einem anderen molekularen Rückgrat und Verzweigungsgrad aufgebaut. Die folgende Tabelle zeigt die Struktur und die biologischen Unterschiede zwischen häufigeren Beta-Glucanen aus Getreide, Pilzen und Bäckerhefe.
Die Vorteile von Beta-Glucanen
Wie die Grafik zeigt, kann die Struktur Auswirkungen auf die damit verbundene haben Gesundheitsvorteile von Beta-Glucanen, aber werfen wir einen genaueren Blick auf die Unterschiede, einschließlich der Rolle, die der Stamm bei der biologischen Aktivität spielt.
1. Beta-Glucane aus Getreide Struktur und Vorteile:
Das aufgrund seines Beta-Glucan-Gehalts am häufigsten verzehrte Getreide ist Hafer, der ein Beta-Glucan mit einer linearen Molekülstruktur von ß-1,3/ß-1,4 liefert. Die Forschung: Im Gegensatz zu Beta-Glucanen aus anderen Quellen wurde nicht gezeigt, dass Beta-Glucane aus Hafer signifikante Vorteile für die Gesundheit des Immunsystems bieten. Stattdessen haben Studien dies mit Gewissheit bestätigt Hafer-Beta-Glucane kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern. Der Grad der Cholesterinsenkung hängt vom jeweiligen Beta-Glucan-Stamm ab.
2. Beta-Glucane aus Pilzen Struktur und Vorteile:
Die molekulare Struktur von Beta-Glucanen aus Pilzen ist vielfältig und inkonsistent; Das Ergebnis ist schwierig, ihre Wirksamkeit zu charakterisieren. Aus Pilzen gewonnenes Beta-Glucan hat ein ß-1,3-D-Glucan-Rückgrat, das aus sehr kurzen ß-1,6-Seitenketten besteht. Die Forschung: Obwohl Pilz-Beta-Glucane mit gesundheitlichen Vorteilen für das Immunsystem in Verbindung gebracht werden, zeigt die Forschung, dass ihre Wirksamkeit geringer ist als die einiger gut untersuchter Substanzen Beta-Glucane aus Bäckerhefe. Die chemische Zusammensetzung jeder Pilzart kann variieren. Die biologischen Aktivitäten der verschiedenen Pilz-Beta-Glucane hängen wahrscheinlich von den chemischen Eigenschaften der verschiedenen Pilzarten ab. Weitere klinische Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, wie jede Art von Pilz-Beta-Glucan vollständig wirkt.
3. Hefe-Beta-Glucane Struktur und Vorteile:
Mehrere Hefestämme produzieren Beta-Glucane (z. B. Bäckerhefe, Bierhefe). Jeder Hefestamm produziert Beta-Glucan mit einer unterschiedlichen Zusammensetzung und einem unterschiedlichen Bindungsmuster. Beta-Glucan aus Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) hat ein ß-1,3-Glucan-Rückgrat mit langen Verzweigungen von ß-1,6-Glucan-Seitenketten. Die Forschung: Zahlreiche Biomarker-, Wirkmechanismus- und klinische Forschungsstudien haben gezeigt, dass die in bestimmten Bäckerhefestämmen enthaltenen Beta-Glucane mit gesundheitlichen Vorteilen für das Immunsystem verbunden sind. Diese gesundheitlichen Vorteile hängen von der spezifischen Sorte und den Belegen dafür sowie dem spezifischen Verfahren ab, das bei der Herstellung des Beta-Glucans verwendet wird.
Worauf Sie bei einem Bäckerhefe-Beta-Glucan für die Immunität achten sollten
Herstellungsprozess und Forschung sind für die Bestimmung der Wirksamkeit von wesentlicher Bedeutung. Neben dem Verständnis der Rolle, die Quelle, Struktur und Stamm für die Vorteile eines Beta-Glucans spielen, sind die Methoden zur Extraktion und Herstellung von Beta-Glucanen aus einem bestimmten Bäckerhefestamm ein entscheidender Faktor für das Immunsystem. Dies liegt daran, dass der Herstellungsprozess die Struktur eines Beta-Glucans und damit seine gesundheitlichen Vorteile beeinflussen kann. Was bedeutet das? Dies unterstreicht noch einmal die Bedeutung der Forschung. Das bedeutet, dass Sie bei der Bewertung von Beta-Glucan aus Bäckerhefe nach klinischen Studien suchen sollten, die den Wirkmechanismus des Inhaltsstoffs unterstützen und Biomarker-, Sicherheits- und Wirksamkeitsdaten liefern, die seine Wirksamkeit belegen. Diese Forschung muss sich spezifisch auf diesen Inhaltsstoff (oder Stamm) und seinen Extraktionsprozess beziehen, da diese Eigenschaften, wie bereits dargelegt, einen Unterschied in der Wirksamkeit ausmachen.
Bei der Beschaffung von Bäckerhefe-Beta-Glucan für immunstärkende Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel wird die dahinter stehende Forschung zu einer unterschiedlichen Qualität eines Produkts führen. Mehrere von Experten begutachtete, veröffentlichte, qualitativ hochwertige klinische Studien mit konsistenten Ergebnissen in diesem Bereich Bäckerhefe Beta-Glucan, haben sich als wirksam für das Immunsystem erwiesen.
Weitere Fragen zu Beta-Glucanen für die Immungesundheit:
• Was ist die Quelle und der Stamm des Beta-Glucans?
• Wurde der Wirkmechanismus erklärt, definiert oder veröffentlicht?
• Was hat die Forschung ergeben?
• Ist es sicher und wie wurde die Sicherheit überprüft?
Was ist die beste Quelle für Beta-Glucan aus Bäckerhefe für die Gesundheit des Immunsystems?
Hiyeast Beta-Glucan ist ein natürlicher Inhaltsstoff für die Immungesundheit. Hiyeast® ist ein Hefe-Beta-1,3/1,6-Glucan. Hefe-Beta-Glucan wird aus der Zellwand eines proprietären Bäckerhefestamms (Saccharomyces cerevisiae) extrahiert. Hochrein und verschiedene Tierversuche, die Hiyeast-Beta-Glucan unterstützen, haben die Sicherheit und Wirksamkeit dieses immungesundheitsfördernden Inhaltsstoffs bestätigt. Untersuchungen zeigen, dass Hiyeast äußerst wirksam ist Hersteller von Hefe-Beta-Glucan für die ernährungsphysiologische Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln und weist gesundheitliche Vorteile auf.
