Produktdetails

Es gibt reichlich kurze Peptide und Glutathion, die den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels verstärken, indem sie in extrem geringer Menge den stärksten Umami-Effekt bieten, der lange anhält und komplex ist.

Merkmale

• Natürliche Quelle für Glutaminsäure
• Clean Label: keine versteckten synthetischen oder künstlichen Zusatzstoffe
• E-Nummer kostenlos
• 100 % wasserlöslich
• Erhältlich in Pulver- und Pastenform
• Nicht gentechnisch verändert
• Allergenfreie Rohstoffe
• Salzgehalt: 0-40 %
• Hergestellt nach ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001; HALAL, KOSHER-Standards.

Anwendung

Instantnudeln, zusammengesetzte Gewürze, Würfel, Bouillons, Snacks, Aromen.