Natürliche Glutaminsäure und Nukleotide sind Schlüsselbestandteile von Hefeextrakten. Dank verschiedenster Bausteine ​​lässt sich ein natürlich herzhafter Geschmack mit Umami-Noten erzeugen. Unsere hochwertigen herzhaften Geschmackslösungen tragen nicht nur zur Verbesserung des Umami-Geschmacks bei, sondern verlängern auch die Zeit, in der es schmeckt, was dem Produkt einen würzigeren und unverwechselbareren Fleischgeschmack verleiht. Wir entwickeln herzhafte Geschmackslösungen, die den Verbrauchern ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Neben herzhaften Lösungen unterstützen unsere Experten Sie bei der Modulation des Geschmacksprofils zur Salzreduzierung und MSG-Substitution.