Vorwort
Hefe-Beta-Glucan wurde 2018 in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Außerdem durfte es als solches auf den Markt gebracht werden neuartige Lebensmittelzutat in der EU im Jahr 2011.
China gab daraufhin bekannt, dass Hefe-β-Glucan im Jahr 2010 in die Liste der neuartigen Lebensmittel aufgenommen wurde. Und es wurde 2012 als Nahrungsergänzungsmittel zur Säuglingsanfangsnahrung zugelassen. Das chinesische Landwirtschaftsministerium verwendete daraufhin Hefe-β-Glucan als neues Lebensmittel Futterzusatzstoff für die Tierproduktion.
Was ist Hefe-Beta-Glucan?
Hefe-Beta-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das aus der Zellwand der Bäckerhefe gewonnen wird, mit β-1,3-D-Glucan als Hauptkette und β-1,6-D-Glucan als verzweigter Kette.
Hefe-β-Glucan ist eine Art Immunpolysaccharid. Es wird verwendet, um die Wirksamkeit des Immunsystems aufrechtzuerhalten oder zu stimulieren. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus und es wurden Untersuchungen durchgeführt, um die positiven Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu untersuchen.
Die Forschung bestätigt die immunmodulierenden Eigenschaften von Beta-Glucan aus Bäckerhefe.
Was sind die Vorteile von Hefe-Beta-Glucan und wie funktioniert es?
Beta-Glucan aus Hefe ist ein ausgezeichneter biologischer Effektregulator (BRMs). Viele Tierversuche und klinische Studien haben gezeigt, dass Hefeglucan die Immunität stärken, Tumore, Entzündungen und Strahlen hemmen, Blutfette senken und die Wundheilung sowie andere physiologische Funktionen fördern kann.
Nach der Aufnahme gelangt das Hefe-Beta-Glucan über das intestinale Lymphsystem in den Blutkreislauf. Auf der Oberfläche menschlicher Makrophagen befinden sich spezifische Hefe-Glucan-Rezeptoren (eine Art unspezifische Immunzellen, die fremde Antigene schnell aus dem menschlichen Körper entfernen können). Nach der Erkennung von Hefeglucan kann es schnell die Aktivität von Makrophagen aktivieren und die Funktionen einer schnellen Stärkung der Immunität, Antitumor, Antistrahlung, Antientzündung usw. erreichen.
Wozu dient Hefe-Beta-Glucan?
Beta-Glucan aus Hefe kann als Lebensmittelzutat in Milchprodukten, Fleischprodukten, Backwaren, Getränken, Süßigkeiten und anderen gängigen Lebensmitteln verwendet werden und kann auch als Rohstoff für gesunde Lebensmittel zu funktionellen Gesundheitsnahrungsmitteln entwickelt werden.
In gewöhnlichen Lebensmitteln hat Hefeglucan aufgrund seiner Wasserhaltefähigkeit die Funktion, zu verdicken, Feuchtigkeit zu spenden, den Geschmack zu verbessern usw.
Hefe-Beta-Glucan hat die Funktion des Strahlenschutzes und der schnellen Wundheilung. Es kann auch in Kosmetika als kosmetischer Inhaltsstoff wie Gesichtsmasken, Körperwaschmittel, Handcremes, Bleichmittel, sofortige Wiederherstellung der Hautzellen, Feuchtigkeitscremes usw. verwendet werden.
Wie können wir Hefe-Beta-Glucan konsumieren und wie hoch ist die empfohlene Dosierung?
Hefe-Beta-Glucan existierte in Form von Kapseln oder oralen Flüssigkeiten als Nahrungsergänzungsmittel in unserem täglichen Leben. Für den Menschen wird eine tägliche Einnahme von 250 mg empfohlen. Es kann helfen, die Immunität schnell zu stärken, Strahlung zu widerstehen und den Blutzuckerspiegel zu senken.
Was ist der Unterschied zwischen Hefe-Beta-Glucan und anderen Beta-Glucan-Quellen?
Es gibt eine kleine Anzahl von Beta-Glucanen, die in der Natur vorkommen, beispielsweise in Hafer. Beta-Glucan aus Hafer handelt es sich um wasserlösliche Glucane, die sich durch ihre geradkettige Struktur aus β-1,3/1,4-Verknüpfungen stark von Beta-Glucan aus Hefe unterscheiden. Im Gegensatz dazu weist Hefe-Beta-Glucan ein molekulares Muster von β-1,3/1,6 auf, das die immunmodulierenden Fähigkeiten des Endprodukts beeinflussen kann.
Viele Studien haben gezeigt, dass Beta-Glucan aus Bäckerhefe das wirksamste Beta-Glucan zur Stärkung der Immunität ist.
Wie wird Hefe-Beta-Glucan hergestellt?
Hefe-Beta-Glucan wird durch einen einzigartigen Fermentationsprozess aus Hefe mit hohem Glucangehalt gewonnen und anschließend durch biotechnologische Verfahren verfeinert, um Proteine, Fette, Nukleinsäuren und andere Verunreinigungen in der Hefe zu entfernen. Der Gehalt an Hefeglucan kann bis zu 85 % betragen.
Für welche Personen ist die Einnahme von Hefe-Beta-Glucan geeignet?
Für die Einnahme von Hefe-Beta-Glucan eignen sich Personen mittleren Alters und ältere Menschen mit geringer Immunität, Patienten mit Dyslipidämie, Menschen, die zu Erkältungen neigen, Tumorpatienten sowie Tumorpatienten mit Strahlen- und Chemotherapie.
Einführung von Hiyeast Beta-Glucan
Hiyeast ist ein professioneller Hersteller von Hefe-Beta-Glucan, der hochwertige Produkte liefert; Bei seinem Hefe-Beta-Glucan handelt es sich um Bio-zertifiziertes Hefe-Beta-Glucan aus Bäckerhefe. Das Produkt von Hiyeast hat den HPLC- und USP-Standardtest bestanden und wird auf dem europäischen und amerikanischen Markt gut verkauft.
Hiyeast möchte mit einem internen Team aus Mikrobiologen, Spezialisten für Lebensmittelanwendungen und Hefeexperten gesunde und natürliche Produkte sowie ernährungsphysiologische und sensorische Eigenschaften von Lebensmitteln und Getränken auf die Welt bringen.
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