In den letzten Jahren hat der Missbrauch von Antibiotika große Besorgnis über die Lebensmittelsicherheit und Umweltschäden hervorgerufen. Es ist dringend erforderlich, einen sicheren und wirksamen Ersatz zu finden.
Polysaccharide auf Basis der Hefezellwand sind umweltfreundliche, sichere und wirksame Immunverstärkerprodukte, die als eines der wichtigsten Mittel zum Ersatz von Antibiotika gelten und großes Interesse geweckt haben.
Es wird angenommen, dass Hefezellwände kann die Immunfunktion stimulieren, das mikroökologische Gleichgewicht aufrechterhalten, die Immunität der Tiere stärken und die Tiergesundheit verbessern. Es wurde nachgewiesen, dass es bei Zugabe des Futterzusatzes bei verschiedenen Tieren funktioniert.
Die Anwendung von Hefezellwänden bei Nutztieren, Geflügel, Wasserprodukten und anderen Tieren ist recht ausgereift und stabil.
Mit der Entwicklung der Milchindustrie achten Milchbauern immer mehr auf Kuhkrankheiten, Milchqualität und Produktionsleistung. Betriebsleiter suchten nach einer guten Lösung. Im Rahmen dieser Gelegenheit haben landwirtschaftliche Kunden nach und nach Hefezellwände akzeptiert. Viele Betriebe haben Hefezellwand-Polysaccharide als notwendiges Mittel zur Ernährungsregulierung von Milchkühen eingesetzt.
Die Zusammensetzung der Hefezellwand
Hefezellwände, allgemein als MOS bezeichnet, werden in der Tierfutterindustrie häufig zur Verbesserung der Tiergesundheit und -leistung eingesetzt. Aufgrund ihres Proteingehalts (20-30 %) werden sie dem Tierfutter zugesetzt.
Die Hefezellwand ist reich an zwei funktionellen Polysacchariden: Mannan-Oligosaccharide (MOS) und ß-Glucane.
Da es jedoch immer mehr Beweise für ihre gesundheitlichen Vorteile gibt, werden sie zunehmend als natürlicher Antibiotika-Ersatz eingesetzt.
Wie entsteht die Hefezellwand?
Der Hefezellwand wird durch Autolyse, zugesetzte Enzymhydrolyse, nach mechanischer Zerkleinerung gewonnen und schließlich konzentriert und in Pulverform getrocknet. Das fertige Produkt ist ein gelbliches bis gelbbraunes Pulver ohne eigenartigen Geruch.
Welche Vorteile bietet die Hefezellwand?
Verbessern Sie die Immunität bei Wiederkäuern
Nuwman (1993) berichtete, dass die Zugabe von Hefezellwänden zur Ernährung von Rindern und Schafen die Krankheitsresistenz erhöhen und Durchfall bei Kälbern und Lämmern verhindern kann.
Die angewandte Studie an Kälbern ergab das danach Kühe füttern Mit 2 Gramm Hefezellwand pro Tag über 5 Wochen verringerte sich die Anzahl von E. coli im Kot deutlich und Atemwegserkrankungen gingen von 9,9 % auf 3 % zurück.
In einem Experiment könnte die Zugabe von Hefe-Beta-Glucan zu einer Kälbernahrung die tägliche Kälberzunahme steigern und die Futterverwertungsrate verbessern.
Der Zusatz von 75 mg/kg Hefeglucan könnte die Häufigkeit von Durchfall verringern und die humorale Immunfunktion von Kälbern verbessern. Die Immunfunktion nahm linear mit der Erhöhung des Hefeglucans zu.
Regulieren Sie das mikrobielle Gleichgewicht im Pansen
Mannan-Oligosaccharid ist ein ausgezeichnetes Probiotikum. Pansenmikroorganismen können Mannan-Oligosaccharid als Kohlenstoffquelle nutzen, um schnell zu wachsen und sich zu vermehren.
Mannan-Oligosaccharide in der Hefezellwand ähneln den Rezeptoren vieler Krankheitserreger an der tierischen Darmwand. Sie können sich an pathogene Bakterien binden, Bindungsstellen verhindern sowie Darmpathogene adsorbieren und eliminieren.
Ein Experiment zeigte, dass die Zugabe von Hefezellwänden zur Ernährung von Milchkühen die Morphologie der Magen-Darm-Schleimhaut von Kälbern wirksam verbessern und die Anzahl von Escherichia coli im Darmtrakt von Kälbern deutlich reduzieren und die Anzahl von Laktobazillen im Rektum von Kälbern erheblich erhöhen könnte .
Es spielt eine Rolle bei der Regulierung des Gleichgewichts der Pansenmikroorganismen.
Verbessern Sie die Laktationsleistung und verbessern Sie die Milchqualität
Die Hefezellwand ist auch ein organisches Mykotoxinadsorptionsmittel und der Hauptbestandteil vieler Toxinadsorptionsmittelprodukte. Hefeglucan hat eine helikale Molekülstruktur.
MOS und β-Glucane haben unterschiedliche Wirkmechanismen, die ihren gesundheitlichen Vorteilen zugrunde liegen. MOS bindet Darmpathogene und begrenzt dadurch deren Besiedlung des Darmtrakts. Im Gegensatz dazu ist β-Glucan ein Modulator der angeborenen Immunantwort, der phagozytische Zellen aktiviert und anschließend ihre Fähigkeit zur Bekämpfung von Krankheitserregern erhöht. Darüber hinaus binden Hefe-β-Glucane Mykotoxine.
Gerade weil die Hefezellwand die Krankheitsresistenz von Milchkühen verbessern, die Vermehrung von Pansenmikroorganismen fördern und gleichzeitig die Funktion haben kann, Mykotoxin-Krankheitserreger zu adsorbieren. Es wird häufig bei Wiederkäuern eingesetzt. Ein aktueller Testbericht: Durch die Zugabe von Hefezellwänden zur Ernährung der Milchkuh in einer Menge von 50 g pro Kopf und Tag wurde an 55 Tagen des Tests die Milchproduktion um durchschnittlich 14,85 % der Kontrollgruppe gesteigert. Der Milcheiweißgehalt der Milchkühe kann in der Kontrollgruppe von 3,1 % auf 3,2–3,3 % gesteigert werden, auch der durchschnittliche Milchfettanteil steigt tendenziell an.
Wie wird Hefezellwand in Tierfutter verwendet?
Die wichtigsten Ergebnisse sind wie folgt:
1.Hefezellwand Polysaccharide werden häufig bei der Zucht von Wassertieren wie Fischen, Garnelen, Krabben, Schalentieren, Seegurken, Abalonen, Weichschildkröten usw. verwendet.
A. Zucht: In Meerwasser einweichen und dann zum Köder geben und verfüttern.
Bei der Aufzucht von Seegurken, Jakobsmuscheln und anderen Meeresfrüchten in der Fabrik wurden 1,0–1,5 g pro Kubikmeter Wasser zugesetzt und die Dosierung beim Lebendtransport auf 100–200 g erhöht.
B. Erwachsenenkultur: gleichmäßig mit Fisch, Garnelen und anderem Futter vermischt.
Die Menge der routinemäßigen Zugabe beträgt 0,1 %, die Dosierung des Stresszustands beträgt 0,25 % und die Dosierung der Krankheitsbehandlung beträgt 0,3 %.
2. Dem Vieh- und Geflügelfutter zugesetzt.
Mischen Sie das Futter gleichmäßig unter und fügen Sie 2 kg pro Tonne für Ferkel, 1–1,5 kg pro Tonne für Sauen und 1–2 kg pro Tonne für Broiler hinzu.
