La pared celular de levadura es un complemento nutricional muy utilizado en la alimentación animal. Es un buen sustituto de los antibióticos. Los animales pueden beneficiarse de la mejora de su inmunidad al absorber patógenos y mejorar la liberación de citocinas, ya que la pared celular de la levadura contiene dos polisacáridos principales: manano oligosacáridos y betaglucano. Sin embargo, hay