Levadura de panadería y Saccharomyces cerevisiae son dos términos que a menudo se usan indistintamente, pero se refieren a diferentes aspectos de la levadura y sus usos. La levadura de panadería es un término común utilizado para referirse a la levadura utilizada para hornear, mientras que Saccharomyces cerevisiae es una especie específica de levadura. ¿Qué es Baker's?