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dieta baja en azúcar
Ingrediente alimenticio

El extracto de levadura es la mejor alternativa a la carne para productos de origen vegetal

With a general shift from meat consumption toward a more plant-based diet, the need for high-quality, plant-based meat alternatives has grown dramatically. Previously, there were only a few options for plant-based meat substitutes, and they were generally made with questionable, highly-processed ingredients. Since millennials and Gen Z customers are becoming

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Los 5 principales fabricantes de paredes celulares de levadura del mundo
Base de conocimientos

Los 5 principales fabricantes de paredes celulares de levadura del mundo

La pared celular de levadura es un complemento nutricional muy utilizado en la alimentación animal. Es un buen sustituto de los antibióticos. Los animales pueden beneficiarse de la mejora de su inmunidad al absorber patógenos y mejorar la liberación de citocinas, ya que la pared celular de la levadura contiene dos polisacáridos principales: manano oligosacáridos y betaglucano. Sin embargo, hay

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Hidrolizado de levadura: una fuente funcional de proteínas y ácidos nucleicos para aves de corral
Nutrición animal

Hidrolizado de levadura: una fuente funcional de proteínas y ácidos nucleicos para aves de corral

¿Qué es el hidrolizado de levadura? El hidrolizado de levadura, también llamado levadura autolizada, es una fuente de proteínas y ácidos nucleicos para el alimento, obtenido a partir de levadura activa natural, hidrolizada por enzimas endógenas (autólisis intracelular) y enzimas exógenas, se considera digestión externa de proteínas y ácidos nucleicos. fuente proviene de

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How to recognize a quality yeast cell wall product
Nutrición animal

¿Cómo reconocer un producto de pared celular de levadura de calidad?

The use of antibiotics in livestock has been one of the most contentious issues over the last several years. As a replacement for antibiotics, many companies have formulated yeast cell wall products that are derived from fermentation. However, this has also led to an influx of low-quality and ineffective yeasts

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Pared celular de levadura hidrolizada (MOS)
Nutrición animal

Polisacáridos de la pared celular de levadura: β-glucanos & mananos

Las funciones de los polisacáridos y complejos de polisacáridos en los organismos vivos están recibiendo cada vez más atención por parte de muchos investigadores y se han convertido en uno de los puntos calientes de la investigación biológica. Los polisacáridos de la pared celular de levadura, especialmente los β-glucanos y los mananos, están ganando cada vez más interés en los últimos años en la industria alimentaria y de piensos.

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Los 4 principales fabricantes de extractos de levadura en China
Base de conocimientos

Los 4 principales fabricantes de extractos de levadura en China

Yeast extracts are versatile ingredients to use in recipes reduced in sodium and it is a natural ingredient totally aligned with consumerstrends and it can improve, intensify and add a depth of flavor to savory and sweet snacks. Yeast extract is a trend in the low-salt diet and meat substitutes in the food industry. Several China-based

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El secreto de la producción de levadura de selenio
Nutrición animal

El secreto de la producción de levadura de selenio

We all know that the supplement of selenium yeast has benefited a lot to animals. It mainly focuses on improving production performance, enhancing antioxidant capacity, improving immune function, and improving reproductive performance. Selenium yeast (organic selenium) is involved in animal nutrition, metabolism, reproduction, immunity, and other life activities. It is

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levadura
Base de conocimientos

La diferencia entre levadura y extracto de levadura

Mucha gente usa la palabra levadura para describir el extracto de levadura, cuando en realidad es inapropiada. Aunque están estrechamente relacionados entre sí, estos dos términos no deben confundirse, especialmente cuando se utilizan en la cocina. Extracto de levadura es un término utilizado para describir un grupo de productos de levadura que

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