Forma | pasta, polvo |
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Color | amarillento claro a beige |
Contenido en sal | ≤2,0% |
Hay abundantes péptidos cortos y glutatión que mejoran los sabores originales de los alimentos proporcionando el efecto más poderoso de proporcionar umami, duradero y complejo, agregado en un nivel extremadamente bajo.
Fideos instantáneos, condimentos compuestos, cubitos, caldos, snacks, aromas.
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