Beaucoup de gens utilisent le mot levure pour décrire l’extrait de levure, alors qu’en fait, il est inapproprié. Bien qu’ils soient étroitement liés l’un à l’autre, ces deux termes ne doivent pas être confondus, notamment lorsqu’ils sont utilisés en cuisine. L'extrait de levure est un terme utilisé pour décrire un groupe de produits à base de levure qui