L’utilisation d’antibiotiques chez le bétail est l’une des questions les plus controversées de ces dernières années. Pour remplacer les antibiotiques, de nombreuses entreprises ont formulé des produits à base de paroi cellulaire de levure dérivés de la fermentation. Cependant, cela a également conduit à un afflux de levures de mauvaise qualité et inefficaces.