C'est un fait que la structure de la paroi cellulaire de la levure (YCW) détermine sa fonction et que les composants polysaccharidiques sont responsables de la manière dont sa supplémentation alimentaire aidera à l'absorption des mycotoxines et des bactéries pathogènes, à l'inhibition de ces bactéries et à l'amélioration globale de l'immunité innée de l'animal. Le