Les premiers obstacles du début de la vie
Pour de nombreux animaux, le début de la vie est l’étape la plus difficile. Le système immunitaire et la physiologie intestinale ne sont pas encore complètement développés – ce qui rend les jeunes animaux plus sensibles aux maladies. Dans le même temps, les jeunes animaux doivent se développer et grandir de manière optimale. Les changements d’alimentation constituent un fardeau, entraînant souvent une réduction de la consommation et une sensibilité accrue aux maladies. Pour survivre à ces étapes stressantes et prévenir les maladies, les jeunes animaux ont besoin d’une source hautement disponible de protéines pour une bonne croissance et un bon développement, ainsi que d’ingrédients alimentaires fonctionnels pour un microbiote intestinal sain.
Focus sur la levure hydrolysée
Levures hydrolysées retiennent actuellement l'attention en tant que “source de protéines fonctionnelle” pour nourrir les jeunes animaux. Ils fournissent une protéine hautement digestible et une source d'acides aminés, d'acides nucléiques et de composants immunomodulateurs de la paroi cellulaire de levure. – donc un “fonctionnel” source de protéines.
La levure est extraite par hydrolyse, un processus doux au cours duquel tous les nutriments sont libérés et une digestibilité élevée est plus facilement obtenue. Les cellules de levure sont libérées dans les composants de la paroi cellulaire de levure (30 %) et dans l'extrait de levure (70 %). Produits à base de levure hydrolysée contiennent deux composants de la paroi cellulaire de la levure – mannan oligosaccharides (MOS) et bêta-glucane – et composants de l'extrait de levure : protéines hautement digestibles, acides aminés essentiels et fonctionnels tels que l'acide glutamique frais, acides nucléiques comme source de nucléotides, vitamines et minéraux. Les effets bénéfiques des nucléotides incluent une récupération intestinale plus rapide, par exemple après une diarrhée, et une réponse immunitaire plus rapide dans différentes situations pathologiques. La digestibilité de la levure hydrolysée est comparable à celle des sources de protéines animales.Hiyeast©Hydrolysat de levure est une levure hydrolysée basée sur la souche Saccharomyces cerevisiae fragilis. Il contient 50 % de protéines brutes et est particulièrement riche en acides aminés essentiels et fonctionnels.
Amélioration du goût, de la consommation et du développement
Dérivé de certains composants d'acides aminés fonctionnels et d'acides nucléiques, le goût frais améliore l'appétence de l'aliment et permet une bonne ingestion alimentaire. Les protéines et les acides nucléiques hautement digestibles favorisent une croissance saine. Des études récentes sur des porcelets sevrés nourrisHiyeast©Hydrolysat de levure ont montré une augmentation significative de la consommation alimentaire quotidienne moyenne et du gain de poids.
MOS réduit la pression pathogène des agents pathogènes à Gram négatif tels que E. coli et Salmonella. en formant des complexes avec ces pathogènes. Ces complexes sont ensuite excrétés par les selles, réduisant considérablement le risque potentiel de maladie.
Hiyeast©Hydrolysat de levure stimule efficacement la prise alimentaire. Il s'agit d'une source de protéines de haute qualité, facilement digestible, avec une teneur élevée en protéines et un effet prébiotique pour favoriser la croissance saine des jeunes animaux.
