Extraits de levure sont des ingrédients polyvalents à utiliser dans des recettes réduites en sodium et c'est un ingrédient naturel totalement adapté aux consommateurs’ tendances et il peut améliorer, intensifier et ajouter une profondeur de saveur aux collations salées et sucrées.

L'extrait de levure est une tendance dans les régimes pauvres en sel et les substituts de viande dans l'industrie alimentaire. Plusieurs entreprises basées en Chine se sont spécialisées dans le fabrication d'extrait de levure.

Voici quelques-unes des entreprises qui ont dominé le marché chinois.

Levure d'ange

Fondée en 1986 et basée à Yichang, en Chine. Angel Levure Co. Ltd. se consacre à la fabrication, à la commercialisation et aux services de divers produits. l'entreprise opère à travers quatre segments : levure et boulangerie, levure et sarriette, nutrition et santé, et biotechnologie. la société intègre une présence géographique en Afrique, en Amérique latine, en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique.

Zhenao Biotech

Créé en 1996 à Dalian, nommé entreprise HI-TECH du programme national de la flamme, le groupe Zhen-Ao adhère au « Focus sur les sciences de la vie ; avantages pour la santé humaine » en tant que principe entrepreneurial, utilisant l'ingénierie de fermentation avancée, l'ingénierie enzymatique, l'ingénierie cellulaire, la biotechnologie et l'ingénierie des protéines, s'engage dans les produits pharmaceutiques, les suppléments de soins de santé, les ingrédients alimentaires, les arômes, l'agriculture bio-organique et d'autres domaines de produits R & D et réalisations. Désormais, Zhen-Ao propose un total de 9 catégories et plus de 400 produits.

TXY Biotechnologie

Zhuhai TXY Biotech Holding Co., Ltd. est fondée en 2010, une entreprise de haute technologie contemporaine, spécialisée dans le développement de nouvelles technologies de dérivés de levure, fournissant des ingrédients alimentaires sains et de haute qualité pour les humains et les animaux. Les produits sont largement utilisés dans les ingrédients alimentaires, les aliments, les cosmétiques, les additifs alimentaires pour animaux, les substances et autres.

Hiyeast Biotech

levure est une marque appartenant à Zhuhai Huixuan Biotech Co. Ltd, créée en 2007 dans la province du Guangdong. Hiyeast développe, fabrique et commercialise des produits de levure de grande valeur à partir de Saccharomyces cerevisiae, notamment des extraits de levure et des dérivés de levure. Qui a pour objectif d'apporter du goût et du plaisir en proposant une gamme unique d'extraits de levure et de produits dérivés de la levure dans l'industrie des ingrédients alimentaires naturels et de la nutrition animale.

Le savoir-faire et l'expérience acquises depuis ses débuts, ainsi que sa haute qualité, ses normes de production élevées et ses connaissances techniques, ont permis à Hiyeast d'accroître sa présence dans les industries de l'alimentation, de la santé et de la fermentation. Hiyeast s'engage à collaborer avec ses clients pour développer des produits répondant à leurs exigences spécifiques avec des produits naturels clés et des solutions de services.

Conclusion

Il est essentiel d’investir dans des ingrédients naturels pour pouvoir prospérer dans une industrie alimentaire en évolution rapide. Les entreprises qui s’engagent régulièrement dans ces développements ont vu le secteur évoluer vers une tendance saine. À mesure que la concurrence s’intensifie, la qualité et la position correspondante sur le marché de leurs marques s’améliorent également, ainsi que la nécessité de rester compétitif dans un secteur en pleine expansion.

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