Il lievito è uno dei tesori della natura di cui l’umanità si avvale da secoli. Probabilmente hai goduto dei benefici del lievito per tutta la vita. Molto probabilmente non ti godresti il pane, la birra o il vino senza di esso. Gli scienziati hanno scoperto che dal nucleo del lievito è possibile produrre un estratto di lievito. È