Il lievito di birra e il lievito di birra sono due tipi di lievito comunemente utilizzati nella produzione di alimenti e bevande. Sebbene siano entrambi lieviti, presentano differenze distinte in termini di aspetto, sapore e funzione. Cos’è il lievito di birra? Il lievito di birra, noto anche come saccharomyces cerevisiae, è il lievito