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Estratto di lievito aromatizzato

Estratto di lievito aromatizzato

Informazioni aggiuntive

Modulo

pasta, polvere

Colore

dal giallo chiaro al beige

Contenuto di sale

≤2,0%

Dettagli del prodotto

Usato l'estratto di lievito standard come ingrediente, combina un altro ingrediente per creare una nuova nota aromatica. Per il cliente diventerà più vicino al sapore originale e più facile da usare.

Alcuni modelli attraversano la reazione di Maillard e diventano meno lievitati. alcuni hanno note di carne, brodo, salsa di soia. Alcuni sono più economici per usi di fascia bassa o per aree meno sviluppate.

Caratteristiche

  • Fonte naturale di acido glutammico
  • Etichetta pulita: nessun additivo sintetico o artificiale nascosto
  • Numero E gratuito
  • 100% solubile in acqua
  • Disponibile in polvere e pasta
  • Non-GMO
  • Materie prime prive di allergeni
  • Contenuto di sale: 0-40%
  • Prodotto secondo ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001; Standard HALAL e KOSHER.

Applicazione

Tagliatelle istantanee, condimenti composti, cubetti, brodi, snack, aromi.

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