Modulo | pasta, polvere |
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Colore | dal giallo chiaro al beige |
Contenuto di sale | ≤2,0% |
Gli estratti di lievito ad alto contenuto di nucleotidi sono più efficienti nel fornire Umami, inoltre sono ingredienti efficaci per ridurre il sale, sostituire il glutammato monosodico o mascherare i sapori sgradevoli. aggiunto a basso livello.
Tagliatelle istantanee, condimenti composti, cubetti, brodi, snack, aromi.
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