Cos'è l'idrolizzato di lievito?

Idrolisato di lievito, chiamato anche lievito autolisato, è una fonte di proteine ​​e acidi nucleici per l'alimentazione, ottenuta da lievito naturale attivo, idrolizzato da enzimi endogeni (autolisi intracellulare) ed enzimi esogeni, è considerata una digestione esterna di fonti di proteine ​​e acidi nucleici provenienti dal lievito.

L'idrolizzato di lievito può essere utilizzato come proteina funzionale innovativa o per la sostituzione delle proteine ​​animali nelle strategie di riformulazione

L'idrolizzato di lievito è ricco di acido proteico-nucleico, peptidi attivi, aminoacidi e vitamine del gruppo B e contiene una certa quantità di polisaccaridi della parete cellulare.

Cosa è importante nel lievito L'idrolizzato di lievito oltre alle proteine? -Acido nucleico

Lievito idrolizzato è una sorta di fonte di alimentazione di RNA, l'acido nucleico nell'idrolizzato di lievito è ricco fino a oltre il 7%, l'idrolizzato di lievito di alta qualità è più ricco di acido nucleico che può essere ricco fino al 10%.

Gli acidi nucleici o i nucleotidi non sono generalmente considerati nutrienti essenziali, ma quando gli animali sono stressati, i nucleotidi possono integrare la carenza di sintesi di nucleotidi endogeni, accelerare la replicazione, divisione e proliferazione delle cellule del corpo, stimolare il potenziale produttivo degli animali, promuovere lo sviluppo di il sistema immunitario, prevenire le malattie e migliorare la capacità antistress e il livello immunitario completo degli animali.

Perché i nucleotidi sono necessari per il pollame?

I nucleotidi vengono continuamente sintetizzati e degradati nel corpo e ci sono due vie principali per la loro sintesi: una è la via di sintesi de novo (sintesi De novo): alcuni aminoacidi (glutammina, acido aspartico, glicina) vengono sintetizzati nel corpo. ), formiato e anidride carbonica sono utilizzati come materie prime per la sintesi de novo; il secondo è il percorso di salvataggio

(Salvage): la fosforibosilazione avviene tra il fosforibosile presente nell'organismo e le basi libere generate dall'idrolisi degli acidi nucleici e dei nucleotidi esogeni, sintetizzando così i corrispondenti nucleotidi.

Molti tessuti (intestino tenue, intestino crasso, linfa) e cellule (eritrociti, leucociti, cellule del midollo osseo) con crescita e metabolismo vigorosi nel corpo hanno una capacità limitata di sintetizzare nucleotidi de novo, soprattutto quando gli animali sono sottoposti a stress immunitario, danni al fegato , fame e rapida crescita. In questo caso, i nucleotidi sintetici endogeni non possono soddisfare i bisogni dell'organismo e i nucleotidi esogeni devono essere integrati. Pertanto, il valore dei nucleotidi esogeni si riflette nel “materie prime del percorso di recupero”, che può soddisfare le esigenze dei nucleotidi nello stato speciale degli animali.

Il pollame è considerato un animale da allevamento a crescita rapida, come il pollo recessivo dalle piume bianche, che dovrebbe essere venduto dopo circa 42 giorni di crescita, l'intestino del pollame che cresce rapidamente ha più fabbisogno di nucleotidi nel mangime perché la sintesi da altri materiali consuma energia .

Nella sperimentazione sull'idrolizzato di lievito Hiyeast© su pollo a piuma bianca recessivo, 800 grammi/tonnellata di idrolizzato di lievito vengono aggiunti al mangime durante l'intero processo di crescita della caldaia. L'immagine di
il tratto intestinale ha mostrato una migliore crescita dell'altezza dei villi nel gruppo idrolizzato di lievito hi, inoltre il gruppo idrolizzato di lievito ha avuto prestazioni migliori.

Il processo di Hiyeast© Lievito autolizzato viene effettuato a Shangdong, in Cina, da 4 gruppi di controllo e 3 gruppi di idrolizzato di lievito, 12mila caldaie in un gruppo,

Al superamento di 42, il tasso di sopravvivenza del gruppo del lievito autolizzato è del 92,64% mentre il gruppo di controllo è solo dell'86,05%.

Qual è il vantaggio del lievito idrolizzato nei mangimi per pollame?

Applicazione nei polli da carne di lievito idrolizzato

• Aumentare significativamente il tasso di crescita, aumentare il peso di macellazione e ridurre il rapporto mangime/carne
• Ridurre lo stress, stabilizzare la produzione e stabilizzare la qualità del mangime
• Migliorare l'uniformità della qualità dei polli da carne prima della macellazione

Applicazione in strato e allevatore di lievito idrolizzato

• Ridurre gli effetti negativi dello stress (clima caldo, acqua e interruzioni di corrente) e stabilizzare la produzione
• Estendi il picco di produzione di uova, aumentando così il tasso di produzione di uova
• Aumenta l'uniformità delle uova
• Su Allevatore, può aumentare il tasso di uova qualificate, il tasso di uova fecondate e il tasso di schiusa

Qual è la dose di lievito idrolizzato sul pollame?

Per raggiungere il beneficio sopra indicato, si consiglia di aggiungere la dose come segue, miscelata nella razione di pollame: