ベータグルカンは、細菌、酵母、菌類、藻類、オート麦や大麦などの穀物に含まれる糖化合物です。それらは可溶性繊維の供給源であり、研究により、高コレステロールを減らし、免疫システムをサポートする可能性があることが示唆されています。高品質のβグルカンは市場のトップ企業を代表する’ 実績と核となる価値観。消費者

酵母のベータグルカンは、医療分野と食品業界の両方で非常に重要な成分と考えられています。これは多くの望ましい物理的および生理学的特性を備えており、免疫反応を栄養的に強化し調整することが科学的に証明された生物学的防御修飾物質 (BDM) であるため、現在では食品製造業者によって広く使用されています。