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パン酵母 vs 酵母エキス
パン酵母と酵母エキスは食品および飲料業界で使用される 2 つの製品ですが、用途と特性が大きく異なります。パン酵母とは何ですか？サッカロミセス・セレビシエとしても知られるパン酵母は、パンやその他の焼き菓子を膨らませるために製パンに使用される酵母です。発酵する
2023 年 2 月 21 日
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パン酵母と酵母エキスは食品および飲料業界で使用される 2 つの製品ですが、用途と特性が大きく異なります。パン酵母とは何ですか？サッカロミセス・セレビシエとしても知られるパン酵母は、パンやその他の焼き菓子を膨らませるために製パンに使用される酵母です。発酵する
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