序文

酵母βグルカンは、2018年にEUで新規食品として承認され、食品として市場に出すことが認可されました。 斬新な食材 2011年にEUで。
その後、中国は酵母β-グルカンが2010年に新規食品リストに承認されたと発表し、2012年には乳児用ミルクに添加する栄養補助食品として承認された。その後、中国農業省は酵母β-グルカンを新規食品として申請した。動物生産への飼料添加物。

酵母βグルカンとは何ですか?

酵母β-グルカンはパン酵母の細胞壁に由来する機能性多糖類で、主鎖がβ-1,3-D-グルカン、分岐鎖がβ-1,6-D-グルカンとなっています。
酵母β-グルカンは免疫多糖類の一種です。免疫システムの有効性を維持または刺激するために使用されます。さらに、コレステロール値にもプラスの影響を及ぼし、血糖値に対するプラスの効果を調査する研究も行われています。
研究により、パン酵母のベータグルカンの免疫調節特性が裏付けられています。

酵母βグルカンの利点とその仕組みは何ですか?

酵母βグルカン 優れた生物学的効果調節剤 (BRM) です。多くの動物実験および臨床試験により、酵母グルカンが免疫力、抗腫瘍、抗炎症、抗放射線を強化し、血中脂質を低下させ、創傷治癒やその他の生理学的機能を促進できることが証明されています。
酵母β-グルカンを摂取すると、腸のリンパ系を通って血液循環に入ります。ヒトマクロファージ（人体から外来抗原を迅速に除去できる非特異的免疫細胞の一種）の表面には、特異的な酵母グルカン受容体が存在します。酵母グルカンを認識した後、マクロファージの活動を迅速に活性化し、免疫力の急速な強化、抗腫瘍、抗放射線、抗炎症などの機能を実現します。

酵母のβ-グルカンは何に役立ちますか?

酵母βグルカン 乳製品、肉製品、焼き菓子、飲料、キャンディーなどの一般食品の原料として使用できるほか、健康食品の原料として健康機能食品への展開も可能です。
通常の食品では、酵母グルカンの保水力により、増粘、保湿、味の改善などの機能を発揮します。
酵母のベータグルカンには、抗放射線作用と迅速な傷の修復機能があります。また、フェイシャルマスク、ボディウォッシュ、ハンドクリーム、美白、肌細胞の即時修復、保湿などの化粧品成分として化粧品にも使用できます。

酵母β-グルカンをどのように摂取すればよいですか?また、推奨される摂取量はどれくらいですか?

酵母βグルカンは、カプセルや経口液体の形で栄養補助食品として私たちの日常生活に存在していました。人間の場合、1日あたり250mgの摂取が推奨されています。免疫力を急速に高め、放射線に抵抗し、血糖値を下げるのに役立ちます。

酵母のベータグルカンと他のベータグルカン源の違いは何ですか?

オーツ麦など、自然界には少数のベータグルカンが存在します。 オーツ麦βグルカン は水溶性グルカンであり、β-1,3 /1,4 結合の直鎖構造において酵母のβ-グルカンとは大きく異なります。対照的に、酵母のβ-グルカンはβ-1,3/1,6の分子パターンを持っており、これが最終製品の免疫調節能力に影響を与える可能性があります。
多くの研究により、パン酵母のベータグルカンが免疫力を高めるのに最も効果的なベータグルカンであることが示されています。

酵母のβグルカンはどのように作られるのでしょうか？

酵母βグルカンは、独自の発酵プロセスによりグルカン含有量の高い酵母から得られ、酵母内のタンパク質、脂肪、核酸、その他の不純物を除去するバイオテクノロジー技術により精製されています。酵母グルカンの含有量は最大 85% に達します。

酵母βグルカンを摂取するのに適している人はどんな人ですか？

免疫力の低下した中高年、脂質異常症の方、風邪を引きやすい方、腫瘍患者、放射線治療や化学療法を受けている腫瘍患者などが酵母βグルカンの摂取に適しています。

氷酵母βグルカンのご紹介

ハイイースト 高品質の製品を供給する酵母βグルカンの専門メーカーです。その酵母ベータグルカンは、パン酵母由来のオーガニック認定酵母ベータグルカンです。 Hiyeast の製品は HPLC および USP 標準テストを通過しており、ヨーロッパおよびアメリカの市場でよく販売されています。
Hiyeast は、微生物学者、食品応用の専門家、酵母の専門家からなる社内チームとともに、健康的で自然な製品、食品や飲料の栄養学的および感覚的特性を世界に提供することを目指しています。
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