전 세계적으로 약 18억 명의 무슬림 소비자가 존재하는 만큼, 국내외 시장을 겨냥한 할랄 인증 식품 및 원료에 대한 식품산업에 대한 관심이 높아지고 있다. 요즘 할랄 인증 식품은 일반 상품을 넘어 간편식품까지 확대되고 있습니다. 효모 추출물은 다음과 같은 분야에서 널리 사용되는 향미 강화제입니다.