고쿠미(Kokumi)란 일본말로 오랜 시간 끓인 국물, 수년 동안 숙성된 와인, 숙성된 치즈 등의 복잡함, 풍부함, 한입의 풍미, 오래 ​​지속되는 느낌을 표현하기 위해 세계를 창조한 것입니다. 성숙한. 코쿠미와 우마미의 관계는 무엇이며,