Voorwoord Gist Bèta-Glucaan werd in 2018 goedgekeurd als nieuw voedingsmiddel in de EU. En het werd in 2011 goedgekeurd voor het op de markt brengen als nieuw voedselingrediënt in de EU. China maakte hierna bekend dat gist-β-glucaan werd goedgekeurd in de lijst van een nieuw voedsel in