Inleiding De veelgestelde vragen over gistextract zijn bedoeld voor technici, inkopers, ontwerpers en managers in het bedrijf die geïnteresseerd zijn in gistextract. Het antwoord is gebaseerd op onze ervaringen in de branche gedurende meer dan 10 jaar; wij streven ernaar om commercieel gistextract te laten herkennen en kiezen. 1. Wat is gistextract?