Sinds de introductie op de markt in de jaren 1950 zijn gistextracten een belangrijk ingrediënt geworden voor voedselsamenstellers die heerlijke, gezonde, clean-label recepten creëren. Gistextract is een natuurlijk ingrediënt dat vanwege zijn unieke eigenschappen en complexe samenstelling in verschillende toepassingen kan worden gebruikt. Het is afgeleid