Voedselingrediënten zijn additieven die verschillende functies in voedsel vervullen, zoals het behouden of verbeteren van de versheid en veiligheid, voedingswaarde, smaak, textuur en uiterlijk. De mondiale markt voor voedselingrediënten zal naar verwachting groeien van 38,86 miljard dollar in 2020 naar 42,88 miljard dollar in 2021, met een samengestelde jaarlijkse groei