Invoering

Door schimmels geautolyseerde gist is een bijproduct van de wijnindustrie in de geschiedenis. Het bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamines en enzymen die de prestaties van het dier bij het mesten of afmesten verbeteren.

Autolyseerde gist kan aan diëten worden toegevoegd om de ammoniakemissie uit de pens te verminderen en de verteerbaarheid van voedingsstoffen te verbeteren. Bij melkkoeien verbetert autolyseerde gist de voerefficiëntie en melkopbrengst.

Bij vleeskuikens is aangetoond dat autolyseerde gist de gewichtstoename verhoogt, de PFC-niveaus verbetert, de ammoniakemissie uit de pens vermindert en de immuunrespons verhoogt.

Er zijn verschillende redenen waarom autolyseerde gist nuttig kan zijn in diervoeding. In dit artikel wordt geautolyseerde gist beoordeeld als een toevoegingsmiddel voor diervoeding bij herkauwers en monogastric.

Wat maakt autolyzed gist uniek?

Geautolyseerde gist is een inactieve gist waarin opzettelijk autolyse plaatsvindt. Autolyse is de enzymatische hydrolyse van eiwitten tot vrije aminozuren, peptiden en kleine polypeptiden die vervolgens uit het spijsverteringskanaal kunnen worden opgenomen.

Geautolyseerde schimmelgist bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor de groei en voortplanting.

Omdat geautolyseerde gist amylase-, protease- en lipase-enzymen (evenals andere enzymen) bevat, is bewezen dat geautolyseerde gist een gunstig effect heeft op de verteerbaarheid van voedingsstoffen en een verbeterde voerefficiëntie bij melkvee.

Het autolytische proces breekt de geautolyseerde gist af tot geautolyseerde gistpolysachariden (YPS), die een ideale bron van energie en vetzuren met een korte keten in de darmen zijn.

Vanwege de hoge verteerbaarheid van geautolyseerde gist, wordt het gebruikt als voeradditief bij herkauwers en monogastrics.

Implicaties van gebruik in diervoeding

Het autolyseproces in gist omvat de autolytische afbraak van celorganellen, eiwitten en nucleïnezuren. Deze autolyse of zelfvertering verschilt van fermentatie gegenereerd door gisten in voedingsmedia. De autolyzeerde gist heeft een aroma dat lijkt op dat van een ontbindend dier. Dit autolyseproces van gistcellen wordt bereikt door cellen te bevriezen en te ontdooien. Na autolyse wordt de gist gedroogd en toegevoegd aan veevoer.

Voordelen van geautolyseerde gist voor herkauwers

Geautolyseerd gistblikje de efficiëntie van het nutriëntengebruik bij herkauwers verbeteren. Bij melkkoeien is aangetoond dat autolyseerde gisten de opbrengst per koe verbeteren door de ammoniakemissie uit de pens te verminderen en de voerefficiëntie te verhogen. Andere voordelen die autolyseerde gist biedt, zijn een verhoogde melkproductie, een verlaagde opbrengst aan celgetallen (SCC)/kg geproduceerde melk en een betere immuunrespons bij melkkoeien.

Een van de belangrijkste redenen waarom autolyseerde gist een effectief voeradditief is voor herkauwers, is het vermogen ervan om de ammoniakemissie uit de pens te verlagen. Ammoniak, een van de eindproducten van het eiwitmetabolisme dat wordt aangetroffen in geautolyseerde gist, kan door bacteriën worden geabsorbeerd, waardoor de hoeveelheid ammoniak die in de atmosfeer wordt uitgestoten afneemt en de vervuiling afneemt. Geautolyseerde gist verlaagt de lipideperoxidatie in de pens, waardoor de hoeveelheid geproduceerde ammoniak wordt verminderd. Bovendien kan geautolyseerde gist de methaanproductie verminderen door de microbiële eiwitsynthese te verhogen en de protozoaire populaties te verminderen.

Geautolyseerde gist draagt ​​bij aan de stikstofeconomie en helpt dieren efficiënter te groeien. Bij het autorisatieproces komen autolysinen vrij, dit zijn enzymen die de vernietiging van disulfidebindingen tussen eiwitten katalyseren. Deze autodigestie van eiwitten breekt grote eiwitmoleculen af ​​tot aminozuren. Bij autolyse komen autochtone enzymen vrij die vervolgens in het spijsverteringsstelsel van het dier kunnen worden gebruikt.

Voordelen van autolyzed gist voor vleeskuikens

Geautolyseerde gist Het is bewezen dat het de groeisnelheid, de voerefficiëntie en de gewichtstoename bij vleeskuikens verhoogt in vergelijking met niet-geautolyseerde gist.

Het autolyseproces kan monogastrische voordelen opleveren door een verhoogde verteerbaarheid van eiwitten door autolytische enzymen in geautolyseerde gist. Verbeterde zetmeelvertering werd ook waargenomen bij monogastrische soorten die gevoederd werden met geautolyseerde gist. Een onderzoek uitgevoerd op geautolyseerde gist- en vleeskuikenvoeders toonde aan dat geautolyseerde gisten de gewichtstoename, de voerefficiëntie (gewichtstoename/voerconsumptie), het totale strooiselgewicht en de gemiddelde dagelijkse groei per vogel meer verhoogden dan de niet-geautolyseerde gist.

Een ander voordeel dat autolyseerde gist aan monogastric levert, is het verminderen van de ammoniakconcentratie in de pens. Uit een uitgevoerd onderzoek bleek dat geautolyseerde gist een groter reducerend effect heeft op het verminderen van de ammoniakemissie dan niet-geautolyseerde gist. Op dezelfde manier is aangetoond dat geautolyseerde gist de gasproductie (TGP) en de ammoniakemissie vermindert in vergelijking met een controledieet dat 0% geautolyseerde gist bevat.

Er moet onderzoek worden gedaan naar de autolyse van geautolyseerde gist in monogastric. Het autolytische enzym dat door autolyse wordt geproduceerd, kan implicaties hebben voor het effect ervan op de vertering en voeding in één maag.

Conclusie

Geautolyseerde gist Het is bewezen dat het de voerefficiëntie, gewichtstoename en groei in monogastric verhoogt. Geautolyseerde gist kan ook de ammoniakemissie uit de pens verminderen als gevolg van autolyse van geautolyseerde autolytische producten van gistcellen. Er moet onderzoek worden gedaan naar het gebruik van geautolyseerde gist in monogastric om een ​​grotere impact en voordelen te hebben die autolyseerde gist zou kunnen hebben op monogastric om de efficiëntie van het gebruik van voedingsstoffen te verbeteren.

Er is aangetoond dat het verbeteren van de voerefficiëntie en gewichtstoename, terwijl de ammoniakemissie van de pensgeautolyseerde gist wordt verminderd, nuttig is voor melkkoeien. Geautolyseerde gistkuikenvoeders lieten een hogere groeisnelheid, voerefficiëntie (gewichtstoename/voerconsumptie), totaal strooiselgewicht en gemiddelde dagelijkse groei per vogel zien, meer dan niet-geautolyseerde gist. Het is bewezen dat geautolyseerde gisten de ammoniakemissie uit de pens verminderen als gevolg van autolyse van geautolyseerde autolytische gistcelproducten. Geautolyseerde gisten blijken een groter reducerend effect te hebben op het verminderen van de ammoniakemissie in vergelijking met niet-geautolyseerde gist. Geautolyseerde gist vermindert ook de gasproductie (TGP) en de ammoniakemissie in vergelijking met geautolyseerde controlegist.

Verder onderzoek naar autolyse van geautolyseerde gist is nodig om de autolysetechniek verder te verbeteren, de autolyse-enzymactiviteit te verhogen en de vertering van geautolyseerde gisten in monogastric te verbeteren.

Hiyeast Autolyzed Gist is vrij van vreemde stoffen, heeft een bijzondere gistgeur en is verkrijgbaar in beige poedervorm. Omdat het gelijke hoeveelheden β-glucaan en mannan (20%) bevat, is de houdbaarheid van ons product 24 maanden vanaf de productiedatum.
Dus als u overweegt om autolyseerde gist in de voeding van uw dier op te nemen, bezoek dan onze website om het volledige assortiment van onze hoogwaardige gistproducten te bekijken.