De toepassing van gistcelwand bij herkauwers
Gistcelwand, ook bekend als gistcelwandpolysacchariden (YCWP's), is een bijproduct van gistfermentatie en wordt vaak gebruikt als voedingssupplement voor herkauwers. Het is een rijke bron van niet-zetmeelpolysacchariden (NSP's) en het is aangetoond dat het verschillende gunstige effecten heeft op de gezondheid en prestaties van herkauwers.