Voorwoord
Gist-bèta-glucaan werd in 2018 in de EU goedgekeurd als nieuw voedingsmiddel. En het mocht ook als nieuw voedingsmiddel op de markt worden gebracht. nieuw voedselingrediënt in de EU anno 2011.
China maakte hierna bekend dat β-glucaan uit gist in 2010 werd goedgekeurd op de lijst van nieuwe voedingsproducten. En dat het in 2012 werd goedgekeurd als aanvulling op de zuigelingenvoeding. Het Chinese ministerie van Landbouw paste vervolgens β-glucaan uit gist toe als nieuw voedingsmiddel. toevoegingsmiddel voor de dierlijke productie.
Wat is gist bèta-glucaan?
Gist-bèta-glucaan is een functioneel polysacharide afgeleid van de celwand van bakkersgist, met β-1,3-D-glucaan als hoofdketen en β-1,6-D-glucaan als vertakte keten.
Gist-β-glucaan is een soort immuunpolysacharide. Het wordt gebruikt om de effectiviteit van het immuunsysteem te behouden of te stimuleren. Bovendien heeft het een positieve invloed op het cholesterolgehalte en is er onderzoek gedaan naar de positieve effecten op de bloedsuikerspiegel.
Onderzoek ondersteunt de immuunmodulerende eigenschappen van bèta-glucaan van bakkersgist.
Wat zijn de voordelen van bèta-glucaan uit gist en hoe werkt het?
Gist bèta-glucaan is een uitstekende biologische effectregulator (BRM). Veel dierproeven en klinische onderzoeken hebben bewezen dat gistglucaan de immuniteit, antitumorale werking, ontstekingsremmende werking en antistraling kan verbeteren, de bloedlipiden kan verminderen en wondgenezing en andere fysiologische functies kan bevorderen.
Na inname van het bèta-glucaan van gist komt het via het darmlymfatische systeem in de bloedcirculatie terecht. Op het oppervlak van menselijke macrofagen bevinden zich specifieke gistglucanreceptoren (een soort niet-specifieke immuuncellen die vreemde antigenen snel uit het menselijk lichaam kunnen verwijderen). Na het herkennen van gistglucaan kan het snel de activiteit van macrofagen activeren en de functies bereiken van snelle versterking van de immuniteit, antitumor, antistraling, ontstekingsremmend, enzovoort.
Wat is het gebruik van bèta-glucaan van gist?
Gist bèta-glucaan kan worden gebruikt als voedselingrediënt in zuivelproducten, vleesproducten, gebakken voedsel, dranken, snoepjes en andere gewone voedingsmiddelen en kan ook worden ontwikkeld tot functionele gezondheidsvoeding als grondstof voor gezonde voeding.
In gewoon voedsel zorgt het waterhoudende vermogen van gistglucaan ervoor dat het de functie heeft van verdikken, hydrateren, smaak verbeteren, enzovoort.
Gist-bèta-glucaan heeft de functie van anti-straling en snelle wondreparatie. Het kan ook in cosmetica worden gebruikt als cosmetische ingrediënten zoals gezichtsmasker, body wash, handcrème, whitening, onmiddellijk herstel van huidcellen, hydratatie, enz.
Hoe kunnen we bèta-glucaan van gist consumeren en wat is de aanbevolen dosering?
Gist-bèta-glucaan bestond in de vorm van capsules of orale vloeistoffen als voedingssupplementen in ons dagelijks leven. Voor mensen wordt een dagelijkse consumptie van 250 mg aanbevolen. Het kan helpen de immuniteit snel te verbeteren, straling te weerstaan
Wat is het verschil tussen bèta-glucaan uit gist en andere bronnen van bèta-glucanen?
Er is een klein aantal bèta-glucanen in de natuur aanwezig, zoals haver. Haver bèta-glucaan is in water oplosbare glucanen en verschilt sterk van bèta-glucaan uit gist door de rechte ketenstructuur van β-1,3/1,4-bindingen. Daarentegen heeft bèta-glucaan van gist een moleculair patroon van β-1,3/1,6, dat het immuunmodulerende vermogen van het eindproduct kan beïnvloeden.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat bèta-glucaan van bakkersgist het meest effectieve bèta-glucaan is om de immuniteit te versterken.
Hoe wordt bèta-glucaan van gist gemaakt?
Gist-bèta-glucaan wordt door een uniek fermentatieproces uit de gist met een hoog glucangehalte verkregen en vervolgens verfijnd door middel van biotechnologische technieken om eiwitten, vetten, nucleïnezuren en andere onzuiverheden uit de gist te verwijderen. Het gehalte aan gistglucaan kan oplopen tot 85%.
Welke mensen zijn geschikt om bèta-glucaan van gist in te nemen?
Mensen van middelbare leeftijd en ouderen met een lage immuniteit, patiënten met dyslipidemie, mensen die vatbaar zijn voor verkoudheid, tumorpatiënten, tumorpatiënten met radiotherapie en chemotherapie zijn geschikt voor de inname van bèta-glucaan uit gist.
Introductie van Hiyeast bèta-glucaan
Hiyast is een professionele gist-bèta-glucaanfabrikant die hoogwaardige producten levert; de bèta-glucaan van gist is biologisch gecertificeerde bèta-glucaan van bakkersgist. Het product van Hiyeast heeft de HPLC- en USP-standaardtest doorstaan
Hiyeast streeft ernaar om gezonde en natuurlijke producten aan de wereld te brengen, evenals de voedings- en sensorische eigenschappen van voedsel en dranken, met een intern team van microbiologen, specialisten op het gebied van voedseltoepassingen en gistexperts.
Voor meer informatie over Gist Beta Glucan, neem contact op met ons team.
