Een van de belangrijkste bioactieve stoffen in gist en schimmels (paddenstoel) is1-3,1-6 bèta-D-glucanen, dit zijn bioactieve koolhydraten(een soort polysacchariden).

 Beta-glucanen worden als belangrijk beschouwd omdat ze bepaalde receptoren in het immuunsysteem kunnen triggeren zonder dat er bijwerkingen optreden.

 Ze kunnen onze immuunfunctie moduleren, stimuleren wanneer het laag is en het weer op peil brengen wanneer het overdreven reageert(bijv. bij allergieën en veel auto-immuunproblemen).

Wat is paddestoel bèta-glucaan?

Mushroom Beta-glucanen zijn polysacchariden die van nature voorkomen in de celwanden van medicinale paddenstoelen, zoals Reishi, Turkey Tail, Shiitake en Maitake. Het zijn de oplosbare vezels die krachtige voordelen met zich meebrengen.

 Wat is gist bèta-glucaan?

Gist Beta Glucan wordt gevonden in de celwanden van gewone bakkersgist. Het wordt gebruikt om de effectiviteit van het immuunsysteem te verbeteren of te stimuleren. Het is een soort vezel in de vorm van polysacchariden (complexe suikers).

 Wat is het verschil tussen bètaglucaan uit gist en paddenstoel?

Beta-glucaan uit gist, met name bakkersgist (Saccharomyces cerevisiae), bestaat uit een lange bèta-glucaankern met vertakte zijketens van specifieke lengte van andere bèta-glucanen (bèta-1,3-glucaan en bèta-1,6-glucaan). Champignons hebben ook bèta-glucanen met zijketens (bèta-1,3-glucaan en bèta-1,6-glucaan), maar deze zijn veel korter dan die van gist.

Welke bètaglucaan is beter?

Bèta-1,3/1,6-glucaan afgeleid van bakkersgist (Saccharomyces cerevisiae) is het meest bestudeerde bèta-glucaan en is het best gedocumenteerd in immuunstimulerende werkzaamheid, werkingsmechanisme en veiligheid, en wordt beschouwd als superieur aan bèta-glucanen van andere oorsprong.

 Studies hebben aangetoond dat bèta-glucanen gewonnen uit gist de beste algemene voordelen hadden voor de gezondheid van het immuunsysteem.

 Het bleek het immuunsysteem effectief te versterken door de macrofagen te activeren, die werken als de eerstelijnsverdediging van ons lichaam. Deze cellen in ons immuunsysteem zijn verantwoordelijk voor het vinden, identificeren en vernietigen van vreemde indringers in ons lichaam en het verder activeren van andere componenten van het immuunsysteem om andere immuuncellen te produceren. Deze omvatten B-cellen, T-cellen en Natural Killer (NK)-cellen om zich voor te bereiden op toekomstige bijwerkingen.

Voordelen van bèta-glucanen op het immuunsysteem

Een van de belangrijkste gezondheid voordelen van bèta-glucanen, vooral van gist- en maitake-paddenstoelenstammen, wordt weerspiegeld in het immuunsysteem. Dit aspect is grondig onderzocht in de medische literatuur, met duizenden preklinische studies die de unieke voordelen van bèta-glucanen in detail aantonen. Er werd ontdekt dat onze witte bloedcellen receptoren op hun celoppervlak hebben voor bèta-glucanen uit gist en maitake. Net zoals we een deurslot openen met de juiste sleutel, zijn deze receptoren specifiek voor de structuur van bèta-glucanen. Wanneer bèta-glucanen uit gist of maitake zich binden aan de receptor, worden witte bloedcellen specifiek geactiveerd om de invasie van organismen te helpen bestrijden. Dit zijn de specifieke effecten van bèta-glucanen uit gist en maitake op het immuunsysteem:

Ze verhogen de niveaus van secretoir immunoglobuline A (IgA).

Deze beschermende stof bedekt de slijmvliezen van ons lichaam, bijvoorbeeld de neusholtes, keel, luchtwegen, maagdarmkanaal, vagina en urethra. Lage niveaus van secretoir IgA houden verband met een verhoogd risico op infectie.

Ze activeren macrofagen.

Dit zijn gespecialiseerde witte bloedcellen die zich in specifieke weefsels bevinden, zoals de bekleding van slijmvliezen, lever, milt en lymfeklieren. Macrofagen vervullen twee essentiële functies. Ze werken als vuilnismannen om vreemde deeltjes zoals bacteriën en celresten te fagocyteren of in te slikken. Tijdens dit proces analyseren macrofagen de bedreiging voor het immuunsysteem en sturen, indien nodig, chemische signalen naar andere witte bloedcellen om de reactie voor te bereiden. Zo bereiden bèta-glucanen het immuunsysteem als geheel voor om optimaal te functioneren.

Ze activeren monocyten.

Monocyten zijn macrofagen (vuilnisverzamelaars) die in het bloed circuleren en dezelfde functies vervullen, waaronder het opwekken van veel immuunreacties.

Ze activeren neutrofielen.

Deze cellen werken ook als vuilnismannen die actief bacteriën, celtumoren en dode deeltjes verslinden en vernietigen. Neutrofielen zijn cruciaal bij het voorkomen van bacteriële infecties.

Ze verbeteren “natuurlijke moordenaar” (NK) cellen.

De NK-cellen zijn genoemd naar hun vermogen om cellen te vernietigen die kankerachtig zijn geworden of door virussen zijn geïnfecteerd. Het niveau van NK-celactiviteit bij chronisch vermoeidheidssyndroom, kanker en chronische virale infecties is over het algemeen laag.

 Hiyeast is een professionele leverancier voor de gist bèta-glucaan

 Hiyeast is een professionalgist beta-glucaan fabrikant dat zorgt voor een hoge zuiverheid; zijn gist bèta-glucaan is biologisch gecertificeerde gist bèta-glucaan van bakkersgist. Het is een volledig natuurlijk polysaccharide dat wordt geëxtraheerd uit de bakkersgist.

 Hiyeast © bèta-glucaan is getest op dieren. Het is bewezen dat het de NK-cellen van het geteste dier versterkt om de immuniteit te verhogen. En het testresultaat laat zien dat het monster niet-toxisch, niet-mutageen of mutageen was.

De knowhow en ervaring die sinds het begin is opgedaan en de hoge kwaliteit, hoge productienormen en technische kennis hebben Hiyeast in staat gesteld zijn aanwezigheid in de voedings-, gezondheids- en fermentatie-industrie te vergroten.Hiyast zet zich in om samen te werken met klanten om producten te ontwikkelen die voldoen aan hun specifieke vereisten met belangrijke natuurlijke producten en serviceoplossingen.