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Levedura hidrolisada como fonte de proteína funcional para animais jovens

Hidrolisado de Levedura

Índice

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Os primeiros obstáculos do início da vida

Para muitos animais, o início da vida é a fase mais difícil. O sistema imunológico e a fisiologia intestinal ainda não estão totalmente desenvolvidos – o que torna os animais jovens mais suscetíveis a doenças. Ao mesmo tempo, os animais jovens precisam de se desenvolver e crescer de forma ideal. As mudanças na alimentação são um fardo, muitas vezes resultando na redução da ingestão e no aumento da suscetibilidade a doenças. Para sobreviver a estas fases estressantes e prevenir doenças, os animais jovens precisam de uma fonte de proteína altamente disponível para um bom crescimento e desenvolvimento, bem como de ingredientes alimentares funcionais para uma microbiota intestinal saudável.

Focando em levedura hidrolisada

Leveduras hidrolisadas atualmente estão ganhando atenção como “fonte de proteína funcional” para alimentação de animais jovens. Eles fornecem uma proteína altamente digerível e uma fonte de aminoácidos, ácidos nucléicos e componentes imunomoduladores da parede celular da levedura. – portanto, um “funcional” fonte de proteína.

A levedura é extraída por hidrólise, um processo suave em que todos os nutrientes são liberados e se obtém mais facilmente alta digestibilidade. As células de levedura são liberadas em componentes da parede celular de levedura (30%) e extrato de levedura (70%). Produtos de levedura hidrolisada contêm dois componentes da parede celular da levedura – mananoligossacarídeos (MOS) e beta-glucano – e componentes do extrato de levedura: proteínas altamente digeríveis, aminoácidos essenciais e funcionais como ácido glutâmico fresco, ácidos nucleicos como fonte de nucleotídeos, vitaminas e minerais. Os efeitos benéficos dos nucleótidos incluem uma recuperação intestinal mais rápida, por exemplo após diarreia, e uma resposta imunitária mais rápida em diferentes situações de doença. A digestibilidade da levedura hidrolisada é comparável à das fontes de proteína animal.Hiyeast© Hidrolisado de Levedura é uma levedura hidrolisada baseada na cepa Saccharomyces cerevisiae fragilis. Contém 50% de proteína bruta e é particularmente rico em aminoácidos essenciais e funcionais.

Melhor sabor, ingestão e desenvolvimento

Derivado de certos componentes de aminoácidos funcionais e ácidos nucleicos, o sabor fresco melhora a palatabilidade da ração e proporciona um bom consumo de ração. Proteínas e ácidos nucleicos altamente digeríveis apoiam o crescimento saudável. Estudos recentes sobre leitões desmamados alimentadosHiyeast© Hidrolisado de Levedura mostraram um aumento significativo no consumo médio diário de ração e no ganho de peso.

O MOS reduz a pressão patogênica de patógenos gram-negativos, como E. coli e Salmonella. formando complexos com esses patógenos. Esses complexos são então excretados pelas fezes, reduzindo significativamente o risco potencial de doenças.

 Hiyeast© Hidrolisado de Levedura estimula efetivamente a ingestão de alimentos. É uma fonte de proteína de alta qualidade, de fácil digestão, com alto teor de proteína e efeito prebiótico para apoiar o crescimento saudável de animais jovens.

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