O que é hidrolisado de levedura?

Hidrolisado de levedura, também chamado levedura autolisada, é uma fonte de proteínas e ácidos nucleicos para a ração, obtida a partir de leveduras ativas naturais, hidrolisadas por enzimas endógenas (autolisação intracelular) e enzimas exógenas, sendo considerada a digestão externa de proteínas e fontes de ácidos nucleicos provenientes da levedura.

Hidrolisado de levedura pode ser utilizado como proteína funcional inovadora ou para substituição de proteína animal em estratégias de reformulação

O hidrolisado de levedura é rico em proteínas-ácido nucleico, peptídeos ativos, aminoácidos e vitaminas B ricas e contém uma certa quantidade de polissacarídeos da parede celular.

O que é importante no hidrolisado de levedura além da proteína? -Ácido nucleico

Hidrolisado de levedura é um tipo de fonte de RNA de alimentação, o ácido nucleico no hidrolisado de levedura é rico em mais de 7%, o hidrolisado de levedura de alta qualidade é mais rico em ácido nucleico, que pode ser rico em até 10%.

Os ácidos nucleicos ou nucleotídeos geralmente não são considerados nutrientes essenciais, mas quando os animais estão estressados, os nucleotídeos podem complementar a deficiência da síntese endógena de nucleotídeos, acelerar a replicação, divisão e proliferação das células do corpo, estimular o potencial de produção dos animais, promover o desenvolvimento de o sistema imunológico, prevenir doenças e melhorar a capacidade anti-estresse e o nível imunológico abrangente dos animais.

Por que os nucleotídeos são necessários para aves?

Os nucleotídeos são continuamente sintetizados e degradados no corpo, e existem duas formas principais de sua síntese: uma é a via de síntese de novo (síntese de novo): alguns aminoácidos (glutamina, ácido aspártico, glicina) são sintetizados no corpo. ), o formato e o dióxido de carbono são utilizados como matérias-primas para síntese de novo; o segundo é o caminho de salvamento

(Resgate): a fosforibosilação ocorre entre o fosforibosil no organismo e as bases livres geradas pela hidrólise de ácidos nucleicos e nucleotídeos exógenos, sintetizando assim os nucleotídeos correspondentes.

Muitos tecidos (intestino delgado, intestino grosso, linfa) e células (eritrócitos, leucócitos, células da medula óssea) com crescimento e metabolismo vigorosos no corpo têm capacidade limitada de sintetizar nucleotídeos de novo, especialmente quando os animais são submetidos a estresse imunológico, danos ao fígado , fome e rápido crescimento. Nesse caso, os nucleotídeos sintéticos endógenos não podem atender às necessidades do corpo e os nucleotídeos exógenos precisam ser suplementados. Portanto, o valor dos nucleotídeos exógenos é refletido no “matérias-primas do caminho de salvamento”, que pode atender às necessidades de nucleotídeos no estado especial dos animais.

As aves são consideradas animais de criação de crescimento rápido, como o frango de penas brancas recessivo, que deve ser vendido após cerca de 42 dias de crescimento, o intestino das aves que crescem rapidamente tem mais necessidade de nucleotídeos na ração porque a síntese de outros materiais consome energia .

No teste com hidrolisado de levedura Hiyeast© em frango de penas brancas recessivas em caldeira, 800 gramas / tonelada de hidrolisado de levedura são adicionados à ração durante todo o processo de crescimento da caldeira. A imagem de
trato intestinal apresentou melhor crescimento da altura das vilosidades no grupo hidrolisado de levedura hi, também o grupo hidrolisado de levedura teve melhor desempenho.

O julgamento de Hiyeast© Levedura autolisada é realizado em Shangdong, China, por 4 grupos de controle e 3 grupos de hidrolisado de levedura, 12 mil caldeiras em um grupo,

Após 42 passagens, a taxa de sobrevivência do grupo de levedura autolisada é de 92,64%, enquanto o grupo de controle é de apenas 86,05%.

Qual é o benefício do hidrolisado de levedura na ração para aves?

Aplicação em frangos de corte de hidrolisado de levedura

• Aumentar significativamente a taxa de crescimento, aumentar o peso de abate e reduzir a relação ração/carne
• Reduza o estresse, estabilize a produção e estabilize a qualidade da alimentação
• Melhorar a uniformidade da qualidade dos frangos antes do abate

Aplicação em poedeiras e reprodutores de hidrolisado de levedura

• Reduzir os efeitos adversos do estresse (tempo quente, falta de água e falta de energia) e estabilizar a produção
• Estender o pico de produção de ovos, aumentando assim a taxa de produção de ovos
• Aumentar a uniformidade dos ovos
• No Criador, pode aumentar a taxa de ovos qualificados, a taxa de ovos fertilizados e a taxa de eclosão

Qual a dose de hidrolisado de levedura em aves?

Para alcançar o benefício acima, recomendamos adicionar a seguinte dose, misturada na ração de aves: