Значение Кокуми Кокуми — это японское слово, и мир создан для описания сложного, богатого, насыщенного и продолжительного чувства, когда суп варится в течение длительного времени, вино выдерживается годами или сыр, который был зрелый. Каковы отношения между Кокуми и Умами?