Селен (Se) является важным микроэлементом для здоровья человека и животных, поэтому его адекватное содержание в рационе имеет решающее значение. Его можно обеспечить за счет сырья или дополнительных добавок селена. Некоторые из существенных эффектов селена связаны с поддержанием оптимального антиоксидантного статуса и иммунной функции. Селен имеет