Пекарские дрожжи и Saccharomyces cerevisiae — два термина, которые часто используются как синонимы, но они относятся к различным аспектам дрожжей и их использованию. Пекарские дрожжи — это общий термин, используемый для обозначения дрожжей, используемых в выпечке, тогда как Saccharomyces cerevisiae — это особый вид дрожжей. Что такое Бейкерс