Проблемы со здоровьем скота

Ранний отъем поросят часто сопровождается замедлением роста и диареей; Диарея после отъема обычно связана с пролиферацией одного или нескольких штаммов энтеротоксигенной Escherichia coli (ETEC) в желудочно-кишечном тракте.
За последние десятилетия было опробовано несколько стратегий питания, направленных на оптимизацию перехода к отлучению от груди и минимизацию кишечных патологий (Lalles et al., 2007).
В большинстве исследований изучалось влияние компонентов корма (например, белка, клетчатки и т. д.) и альтернативных веществ (например, органических кислот, цинка, пребиотиков, пробиотиков) на продуктивность свиней, а также на различные параметры физиологии желудочно-кишечного тракта, микробиологии и иммунология, среди которых подтверждено благотворное влияние некоторых органических кислот и источников цинка.
И кажется, что, прежде всего, пребиотики и пробиотики могут быть наиболее многообещающим вариантом улучшить здоровье кишечника у поросят-отъемышей.
Основной механизм действия, по-видимому, обусловлен изменениями в микробиологии желудочно-кишечного тракта, включая увеличение количества полезных бактерий (лактобактерий, бифидобактерий) и/или уменьшение количества потенциально патогенных бактерий (кишечная палочка и т. д.) вместе с более благоприятные продукты ферментации в желудочно-кишечном тракте (Lalles et al., 2007).

Кроме того, положительный эффект от пребиотики маннанолигосахарида (МОС) На микрофлору слепой кишки бройлеров относительно колонизации Salmonella enteritidis также хорошо описано в литературе. Спринг и др. (2000) обнаружили снижение количества Salmonella sp. концентрации слепой кишки у бройлеров, получавших MOS, по сравнению с контролем.
Ранние поносы у телят часто связаны с Escherichia coli (McGuirk et al., 2001). Генрихс и др. (2003) наблюдали более быстрое выздоровление у телят при поносах, получавших МОС, по сравнению с контролем.

Улучшение здоровья кишечника с помощью продуктов MOS

Пробиотик — это культура живых микроорганизмов, которая может создавать и поддерживать полезную микрофлору в кишечнике. Пробиотики включают живые бактерии, бифидобактерии и дрожжи.
Напротив, пребиотики – это неперевариваемые ингредиенты, способные положительно влиять на организм животного, стимулируя активность и рост нативных полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте и уничтожая болезнетворные бактерии.
Несколько исследований продемонстрировали их положительный эффект при использовании отдельно или вместе с пробиотиками с синергическим эффектом (Heo et al., 2012).
МОП-продукты в престартере или стартовом корме может быть важным инструментом для улучшить здоровье кишечника в период перед отъемом.

Полисахариды, такие как MOS и β-глюканы, являются основными компонентами коммерческих стенок дрожжей (продукты MOS).
МОС – неперевариваемые углеводы, оказывающие положительное регулирующее влияние на флору кишечника.
Благодаря своему специфическому сродству МОС способны агглютинировать (прикреплять) возбудители, развивающие фимбрии 1 типа (coli и сальмонеллы), предотвращая тем самым адгезию болезнетворных бактерий к стенке кишечника. Комплекс МОС-бактерии выводится с калом.
Поскольку адгезия является первым шагом микробной инвазии, блокирование фимбрий может предотвратить или устранить инфекцию. В то же время поддерживается полезная бактериальная флора (бифидобактерии, лактобактерии видов), стимулируя их рост или активность в желудочно-кишечном тракте.

β-1,3-1,6-глюканы представляют собой высокомолекулярные полисахариды. Они оказывают стимулирующее воздействие на врожденную иммунную систему путем активации макрофагов и увеличения продукции цитокинов, которые являются инициаторами иммунного ответа. Таким образом, они могут усилить естественную защиту от бактерий, вирусов и паразитов.

Сравнение параметров качества

На рынке представлен широкий выбор МОП-продуктов, однако существуют различия в их качестве:

1. Активность по поглощению болезнетворных микроорганизмов.

Это основной параметр для сравнения.
Чем выше содержание маннана в продукте, тем сильнее его адсорбирующий эффект.

2. Содержание крахмала.

Содержание крахмала должно быть как можно более низким, чтобы обеспечить высокую чистоту.

3. Происхождение дрожжей.

Дрожжи “первичное происхождение” (пекарские дрожжи) ферментируют только для получения “премия” дрожжевые продукты. Благодаря контролируемому производственному процессу.
Пристеночная активность пекарских дрожжей имеет преимущество по сравнению с другими побочными продуктами производства пива/этанола.

4. Размер частиц.

Еще одной важной характеристикой является размер частиц. Мельчайшие частицы расширяют поверхность продукта и обеспечивают более высокую адсорбционную способность.
Biochem предлагает рынку продукт MOS*, который обещает неизменно высокое качество, о чем свидетельствуют неизменно высокие значения MOS и β-глюканов. Небольшой размер частиц их продукта MOS* также приводит к высокому потенциалу связывания патогенов, как показано в следующем исследовании.

Тестирование с продуктами MOS: способность к адгезии in vitro

Компания Hiyeast разработала продукт MOS как гидролизат клеточной стенки дрожжей как связыватель токсинов, он растворим. MOS в стенке дрожжевой клетки является полностью вымышленной, только поверхность стенки дрожжевой клетки работает на связывание микотоксинов или патогенов.

Гидролизат клеточной стенки дрожжей представляет собой 2-е поколение токсичных связующих по сравнению с клеточной стенкой дрожжей. гидролизованная клеточная стенка дрожжей проходит процесс гидролиза, а маннан и белковая часть клеточной стенки дрожжей переходят в растворимые в воде, она имеет гораздо большую площадь контакта между маннаном и микотоксином по сравнению с обычной клеточной стенкой дрожжей.

Пожалуйста, ознакомьтесь с данными о характеристиках клеточной стенки гидролизата in virto:

Заключение

Научные исследования и обширный практический опыт продемонстрировали потенцирующее воздействие продуктов МОС на все виды свиноводства, а также телят и птицы.
МОП-продукты можно использовать для стимуляции роста и иммунитета естественным путем. Однако необходимо сравнивать качественные характеристики продуктов МОС: содержание маннана и бета-1,3-1,6, дрожжевое происхождение, чистоту и размер частиц. Эти свойства отмечают реальную эффективность и пользу.