Введение

Клеточная стенка дрожжей и другие продукты, полученные из дрожжей стали весьма заметными компонентами кормов для животных из-за их антимикробных свойств и других преимуществ. Хотя антибиотики сыграли важную роль в превращении животноводства в современную эпоху, органические продукты представляют собой лучшие варианты, без какой-либо токсичности синтетических продуктов.

Это философия нашей работы в Привет. Мы считаем, что с помощью клеточной стенки дрожжей и других продуктов, полученных из дрожжей, животноводы смогут повысить ценность своих животных. В этой статье мы рассмотрим некоторые из этих преимуществ, которые вы можете получить от включения производных дрожжей в корм для животных.

Что такое клеточная стенка дрожжей?

Стенка дрожжевой клетки (YCW) Как следует из названия, это клеточная стенка дрожжевых клеток. Будучи самым крупным компонентом клетки, он довольно сложен и содержит множество соединений, служащих разным целям. Наиболее важными из этих соединений являются β-глюканы и маннанолигосахариды. Эти соединения придают клеточной стенке дрожжей большинство антимикробных и питательных свойств, которыми она известна.

Дрожжевые β-глюканы

β-глюканы, присутствующие в производных дрожжей, используемых в кормах для животных, являются продуктом интенсивной очистки клеточной стенки дрожжей. Определяется несколькими научные исследования обладать значительным противомикробным, антиоксидантным и пробиотик β-глюканы не только помогают улучшить иммунитет животных, но и поддерживают рост полезных кишечных бактерий у сельскохозяйственных животных.

β-глюканы действуют путем связывания с рецепторами на поверхности макрофагов и других типов лейкоцитов иммунной системы животного. Этот процесс известен как активация – оптимизация способности этих клеток искать и уничтожать вторгающиеся патогенные организмы.

В отличие от человеческой пищи, корм для животных обычно не готовят при высоких температурах непосредственно перед подачей на стол. Это делает животных значительно уязвимыми для болезней, вызываемых множеством патогенов, которые в противном случае были бы уничтожены при приготовлении пищи. Но поскольку приготовление корма для животных непрактично, следующим лучшим вариантом является добавление в него компонентов, обладающих естественными антимикробными свойствами, и именно здесь на помощь приходят β-глюканы.

Маннанолигосахариды (МОС)

Стенки микробных клеток обычно состоят из значительно больших частей полимеров, которые придают им форму и жесткость. В клеточной стенке дрожжей эти полимеры представляют собой маннанолигосахариды. Из-за своей сложной структуры он плохо усваивается большинством сельскохозяйственных животных и поэтому не имеет пищевой ценности. Однако оно служит другие важные функции.

Хотя он не имеет какой-либо особой пищевой ценности, научные исследования показали, что MOS значительно улучшает усвояемость корма для животных при добавлении в качестве добавки. Кроме того, как и β-глюканы, он обладает, среди прочего, определенными пробиотическими свойствами. Давайте рассмотрим их ниже.

● Повышает иммунологические показатели животных.

Исследование за исследованием подтверждают антибиотические свойства маннанолигосахаридов и то, как они полезны для здоровья кишечника сельскохозяйственных животных. Естественно, иммунная система животных распознает вторгшиеся патогены, распознавая определенные характеристики их клеточных стенок. – липополисахариды, пептидогликаны и другие структуры. Добавки маннанолигосахарида еще больше усиливают эту способность, активируя повышенное производство маннозосвязывающего белка в печени. Это напрямую улучшает способность животного обнаруживать и улавливать вторгающиеся патогены. И в отличие от синтетических антибиотиков, это не приведет к развитию устойчивости к противомикробным препаратам.

●Улучшает рост и химический состав крови.

Кроме того, МОС полезен для здоровья слизистой оболочки кишечника сельскохозяйственных животных. Это противодействует патогенным бактериям E. Coli, которые разрушают клетки кишечника, вызывая дисфункцию барьера. Это также приводит к улучшению усвоения микроэлементов и эффективности корма. Еще одним прямым преимуществом повышения эффективности кормления является то, что оно, в свою очередь, улучшает показатели роста животных.

Как различные группы животных реагируют на добавки для стенок дрожжевых клеток?

Легко описать все одной кистью и сказать, что все виды сельскохозяйственных животных получают одинаковые преимущества при кормлении добавками для стенок дрожжевых клеток. Но любой опытный фермер сразу заметит, что это вряд ли верно.

Разные животные не только имеют разные потребности в питании, но также имеют разную биологию кишечника и пищеварительные процессы. И эти факторы во многом определяют, будут ли им полезны добавки для стенок дрожжевых клеток. К счастью, ученые предвидели это и исследовали влияние клеточной стенки дрожжей на три разных вида животных. – птица, свиньи и крупный рогатый скот.

В этом разделе мы описываем точное влияние, которое добавки для стенок дрожжевых клеток оказывают на этих животных.

● Домашняя птица

В отличие от человека, у которого процесс переваривания пищи начинается в желудке почти сразу после того, как она пережевана и отправлена ​​в организм с месяца, у домашней птицы на пути переваривания пищи обычно есть еще две остановки. – зоб и желудок. А поскольку эти мешочки хранят пищу, не переваривая ее химическим путем, популяция бактерий в них обычно невелика. значительно высокий, что делает птиц особенно восприимчивыми к бактериальным инфекциям; что приводит к высокому уровню смертности.

Но, исследования показали, что кормление домашней птицы кормом, содержащим добавки для стенок дрожжевых клеток, может снизить смертность бройлеров на 22% и индеек на 25%. Благодаря противомикробным свойствам YCW. И это еще не все, они также показали улучшение конверсии корма у бройлеров и индеек на 2,3% и 1,6% соответственно. В конце концов, животные весили лучше – у бройлеров на 3,4% выше, у индеек - на 2,3%.

● Свиньи

Эксперимент повторили на свиньях и пришли к аналогичному выводу. – YCW – это выгодно.

Для поросят процесс отъема может быть довольно бурным. Животные и их пищеварительная система впервые в жизни знакомятся с совершенно новым рационом. Как и следовало ожидать, в этот период поросята обычно испытывают снижение потребления пищи, здоровья и роста. Но у поросят, которых кормили кормами, содержащими добавки YCW, исследователи обнаружили улучшение конверсии корма на 3% и улучшение живой массы на 3,6%.

Эксперимент также выявил значительное улучшение здоровья и продуктивности свиноматок. Свиноматки, которых кормили кормом, содержащим добавку YCW, показали увеличение размера помета в среднем на 0,32 и производство молозива более высокого качества. Также произошло сокращение периода между отъемом и осеменением.

● Телята

Как и поросятам, телятам крупного рогатого скота обычно приходится сталкиваться с некоторыми проблемами при переходе к взрослой жизни. Им нужно сделать множество положенных прививок, отучить их от груди, а затем перевезти. Все это оказывает значительное давление на их здоровье и питание.

Исследователи экспериментировали, добавляя YCW в молоко и заменители молока, которыми они кормили телят. И, как и ожидалось, животные показали несколько положительных результатов. Во-первых, у телят, которых кормили добавками для стенок дрожжевых клеток, средний дневной прирост увеличился на целых 10%. А через 2 месяца они показали увеличение массы тела на 15% по сравнению с контрольной группой.

Заключение

В течение долгого времени фермеры добавляли дрожжи и их производные в корм своим животным. Но благодаря современным технологиям мы теперь понимаем, что за этим стоит наука, и какую именно пользу животные получают от этих продуктов. Несмотря на то, что YCW не имеет значительной отдельной питательной ценности, невозможно игнорировать все другие его преимущества.

Уже более 10 лет мы в привет дрожжи выпустили целый ряд производные дрожжей для использования в кормах для животных; от клеточной стенки дрожжей до гидролизованных дрожжей, селеновых дрожжей и дрожжевого бета-глюкана. Вместе эти добавки обеспечивают противомикробные, питательные и антиоксидантные свойства. Благодаря нашему богатому опыту мы по-прежнему стремимся разрабатывать больше продуктов и решений на основе дрожжей для обслуживания наших клиентов.