ยีสต์ของ Baker และ Saccharomyces cerevisiae เป็นคำศัพท์สองคำที่มักใช้แทนกันได้ แต่หมายถึงลักษณะต่างๆ ของยีสต์และการใช้ประโยชน์ ยีสต์ของ Baker เป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกยีสต์ที่ใช้ในการอบ ในขณะที่ Saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์สายพันธุ์หนึ่ง เบเกอร์คืออะไร