ยีสต์ขนมปังและยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นยีสต์สองประเภทที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม แม้จะเป็นยีสต์ทั้งคู่ แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนทั้งในด้านรูปลักษณ์ รสชาติ และหน้าที่ ยีสต์ของ Baker คืออะไร? ยีสต์ของ Baker หรือที่เรียกว่า saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์