ส่วนผสมอาหาร เป็นสารเติมแต่งที่ทำหน้าที่ต่างๆ ในอาหาร เช่น รักษาหรือปรับปรุงความสดและความปลอดภัย คุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์

ตลาดส่วนผสมอาหารทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตจาก 38.86 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 เป็น 42.88 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2564 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ที่ 10.3% ตลาดคาดว่าจะสูงถึง 59.83 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2568 โดยเติบโตที่ CAGR ที่ 8.7%

ติดตามนิทรรศการส่วนผสมอาหารล่าสุดเพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้ นี่คือรายการ 10 กิจกรรมส่วนผสมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและดีที่สุดในโลกปี 2022-2023

1. ส่วนผสมอาหารเอเชีย

วันที่: 05 – 07 ต.ค. 2565

ที่ตั้ง: ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

ส่วนผสมอาหารเอเชีย เป็นงานอาหารที่โดดเด่นของเอเชีย โดยมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร วัตถุดิบ ส่วนผสมอาหาร เสบียงอาหาร และอุปกรณ์และความจำเป็นด้านอาหารอื่นๆ อาหารกูร์เมต์ใหม่ล่าสุดได้รับการแนะนำและได้รับการตอบรับอย่างดีจากมวลชน นี่เป็นงานที่ค่อนข้างสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารในเอเชีย และโดดเด่นด้วยความเป็นเลิศและความเชี่ยวชาญของผู้แสดงสินค้าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดแสดง

2. กัลฟู้ด

วันที่: 20 – 24 กุมภาพันธ์ 2566

สถานที่ตั้ง: ดูไบเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์ ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

งานจัดหาอาหารและเครื่องดื่มภายในงานครั้งแรกของปีนี้ กัลฟ์วูด 2023มีห้องจัดแสดง 21 ห้องที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์/ภูมิภาคที่หลากหลายจาก 100 ประเทศ/ภูมิภาค ไม่มีเวลาและสถานที่ใดที่จะดีไปกว่านี้ในการเร่งการเชื่อมโยงของคุณกับชุมชนอาหารและธุรกิจระดับโลก นอกเหนือจากโอกาสอันไม่มีที่สิ้นสุดในการสร้างเครือข่ายกับผู้บริหารระดับโลกและเชฟระดับมิชลินสตาร์

3. ส่วนผสมอาหารจีน

วันที่: 31 พฤษภาคม – 02 มิ.ย. 2565

สถานที่: การประชุมแห่งชาติ & ศูนย์แสดงสินค้าเซี่ยงไฮ้ประเทศจีน

Food Ingredients China เป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดและเป็นมืออาชีพมากที่สุด ในด้านวัตถุเจือปนอาหารและส่วนผสม งานแสดงสินค้าประจำปีครอบคลุมทุกด้านของอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยอาหารและส่วนผสมใหม่ ส่วนผสมจากธรรมชาติและมีประโยชน์ วัสดุบรรจุภัณฑ์และเครื่องจักรที่เกี่ยวข้องกับอาหาร อุปกรณ์และเทคโนโลยีการทดสอบ FIC รวบรวมบริษัทที่มีชื่อเสียงจากทั่วทุกมุมโลกและภูมิภาคทุกปี ดังนั้นจึงเป็นนิทรรศการที่มีการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรมอย่างแข็งแกร่ง

4. เวิลด์ฟู้ด อิสตันบูล

วันที่: 01 – 04 ก.ย. 2565

สถานที่: Tuyap Fair ศูนย์การประชุมและการประชุม อิสตันบูล ประเทศตุรกี

อาหารโลกอิสตันบูล เป็นช่องทางที่เชื่อถือได้ในการทำตลาด สะท้อนถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรม การริเริ่มความร่วมมือระหว่างประเทศ และการนำผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มใหม่ล่าสุดออกสู่ตลาดตุรกี WorldFood Istanbul เป็นนิทรรศการอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในตุรกี

5. ไอพีพีอี

วันที่: 24 – 26 มกราคม 2023

ที่ตั้ง: Georgia World Congress Center, แอตแลนตา, สหรัฐอเมริกา

มหกรรมการผลิตและการแปรรูประดับนานาชาติ จะจัดแสดงโซลูชัน เทคโนโลยี การวิจัย กระบวนการ บริการและผลิตภัณฑ์ล่าสุดของโลกอีกครั้งที่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์และโปรตีนนำเสนอ โดยจะต้อนรับผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารสัตว์จากทั่วโลกในเมืองแอตแลนตา รัฐจอร์เจีย ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยให้ข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อทางอุตสาหกรรม เช่น การจัดการสิ่งแวดล้อม โภชนาการ สรีรวิทยา พยาธิวิทยา การแปรรูปและผลิตภัณฑ์ และโรคในสัตว์ปีก

6. อาหารนานาชาติมาเลเซีย & งานแสดงสินค้าเครื่องดื่ม

วันที่: 06 – 08 ก.ค. 2565

ที่ตั้ง: ศูนย์การประชุมกัวลาลัมเปอร์ กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย

อาหารนานาชาติมาเลเซีย & งานแสดงสินค้าเครื่องดื่ม เป็นเครื่องยืนยันถึงงานแสดงสินค้าชั้นนำที่เน้นอาหารและเครื่องดื่มของประเทศ ซึ่งเป็นเวทีสำหรับผู้เล่นในอุตสาหกรรมในการนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการของตนบนแพลตฟอร์มการค้าระหว่างประเทศ สร้างการติดต่อทางธุรกิจเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้แสดงสินค้าและผู้ซื้อในการค้นหาและระบุพันธมิตรทางธุรกิจที่มีศักยภาพเพื่อขยายตลาดทั่วโลกในระหว่างช่วงการจับคู่ธุรกิจของเรา

7. ไวต้าฟู้ดส์ยุโรป

วันที่: 09 – 11 พฤษภาคม 2023

ที่ตั้ง: Palexpo เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

ไวต้าฟู้ดส์ยุโรป เป็นงานประจำปีที่รวบรวมห่วงโซ่อุปทานด้านโภชนาการระดับโลกมารวมตัวกันเพื่อทำธุรกิจ Vitafoods Europe มอบแพลตฟอร์มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสร้างธุรกิจใหม่และสร้างความสัมพันธ์ที่ทำกำไร และเป็นงานเฉพาะงานเดียวที่ครอบคลุมสี่ด้านหลักของอุตสาหกรรม ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงชั้นวางสินค้า .

นิทรรศการ การประชุม และกิจกรรมสร้างเครือข่ายก่อให้เกิดระบบนิเวศที่สมบูรณ์แบบสำหรับบริษัทต่างๆ ในการเจริญรุ่งเรืองและสร้างความร่วมมือระยะยาว เพิ่มพูนความเข้าใจและสร้างการสนทนาที่สำคัญเกี่ยวกับปัญหาเร่งด่วนที่สุดของอุตสาหกรรมด้านสุขภาพและโภชนาการ

8. การประชุมประจำปี IFT & มหกรรมอาหาร

วันที่: 10 – 13 ก.ค. 2565

ที่ตั้ง: McCormick Place ชิคาโก สหรัฐอเมริกา

 การประชุมประจำปี IFT & มหกรรมอาหาร เป็นงานแสดงนวัตกรรมอาหารแบบธุรกิจต่อธุรกิจที่ใหญ่ที่สุด โดยจะมุ่งเน้นไปที่การสำรวจของ IFT เกี่ยวกับ: การจัดหาอาหารที่รุกราน: เราจะสังเคราะห์อาหารที่ยั่งยืนกว่านี้ได้ไหม

เข้าร่วมการสนทนาในการประชุม นักวิทยาศาสตร์ระดับแนวหน้าและนักพัฒนาผลิตภัณฑ์จะแบ่งปันเพื่อสำรวจคำมั่นสัญญาและข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นจากการแฮ็กอนาคตของอาหาร

 9. อาหารนานาชาติ & งานต้อนรับ

วันที่: 26 – 30 เมษายน 2565

ที่ตั้ง: Pragati Maidan นิวเดลี ประเทศอินเดีย

AAHAR-อาหารนานาชาติ & งานมหกรรมการบริการ เป็นหนึ่งในนิทรรศการ B2B ที่ใหญ่ที่สุด และเป็นหนึ่งในแบรนด์นิทรรศการอาหารและการบริการที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในเอเชีย และจัดขึ้นเป็นเวลา 36 ปี การแสดงดังกล่าวเติบโตขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และเป็นงานหลักที่จัดขึ้นโดย Trade Promotion India (หน่วยงานส่งเสริมการค้าชั้นนำของรัฐบาลอินเดีย) ในกรุงนิวเดลี ประเทศอินเดีย และได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางสูงสุดสำหรับซัพพลายเออร์และผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดหาจากทุกแห่ง ทั่วโลกเพื่อเยี่ยมชม

10. อาหาร & โรงแรมชาวอินโดนีเซีย

วันที่: 26 – 29 ก.ค. 2565

สถานที่: Jakarta International Expo, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย

อาหาร & โรงแรมชาวอินโดนีเซียหรือที่รู้จักในชื่อ FHI เป็นงานแสดงสินค้าชั้นนำสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ โดยมีประวัติยาวนานกว่า 28 ปี และมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 50 หมวดหมู่ FHI ช่วยให้บริษัทต่างชาติมีจุดเริ่มต้นเข้าสู่ตลาดที่เจริญรุ่งเรืองและมีกำไรอย่างไม่มีปัญหา และด้วยเหตุนี้ จึงดึงดูดผู้ซื้อการค้ารายใหญ่จากทุกภาคส่วนของอุตสาหกรรมการบริการและการค้าปลีก

คำสุดท้าย

ข้างต้นคืองานด้านส่วนผสมอาหารที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดในโลก 10 อันดับแรกที่กำลังจะมีขึ้นในปี 2022-2023

เนื่องจากการแพร่ระบาด นิทรรศการบางส่วนจึงถูกแปลงเป็นกิจกรรมเสมือนจริง โปรดติดตามเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหาร