Giới thiệu
Nhu cầu cải thiện sức khỏe và năng suất vật nuôi đã thúc đẩy ứng dụng của vách tế bào nấm men (YCWs) trong ngành thức ăn chăn nuôi trong vài năm qua. Trước đây, việc bổ sung YCW vào khẩu phần ăn của động vật chủ yếu dựa vào giá trị dinh dưỡng của chúng. Theo nhiều số liệu thống kê khác nhau, protein chiếm khoảng 20-30% tổng hàm lượng YCW. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu đã nhấn mạnh lợi ích sức khỏe của YCW ở động vật. Vì lợi ích sức khỏe của chúng đối với động vật nên chúng đang được ưu tiên hơn thuốc kháng sinh.
Thuốc kháng sinh từ lâu đã được sử dụng trong chăn nuôi để giảm tác động của nhiễm trùng do vi khuẩn đồng thời cải thiện năng suất của vật nuôi. Tuy nhiên, do lo ngại ngày càng tăng về sự gia tăng tình trạng kháng kháng sinh ở sức khỏe con người, nhiều quốc gia đã cấm sử dụng chất kích thích tăng trưởng kháng sinh (AGP) trong thức ăn chăn nuôi như một biện pháp phòng ngừa. Điều này dẫn đến năng suất vật nuôi kém hơn và sự gia tăng các bệnh nhiễm trùng do Clostridium perfringens, Salmonella hoặc Escherichia coli, cùng các vi khuẩn khác gây ra.
Thành tế bào nấm men hiện là một trong những chất phụ gia thức ăn tự nhiên quan trọng nhất thường được sử dụng làm chất thay thế kháng sinh vì lợi ích sức khỏe của chúng.
Mannan oligosacarit (MOS) và beta-glucans, hai loại polysacarit chức năng tự nhiên có đặc tính cải thiện sức khỏe được chấp nhận rộng rãi, có rất nhiều trong vách tế bào nấm men. MOS, được tìm thấy ở lớp ngoài của thành tế bào nấm men đã được tự phân giải, liên kết các vi khuẩn có hại, ngăn chúng xâm chiếm ruột và gây nhiễm trùng hoặc giải phóng độc tố. MOS cũng cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột.
Khả năng điều hòa miễn dịch của beta-glucans đã được biết đến từ lâu và chúng giúp ích cho cả hệ thống miễn dịch bẩm sinh và thích ứng. Nhờ đó, -glucans giúp động vật có khả năng chống lại các bệnh do vi khuẩn tốt hơn. Hơn nữa, beta-glucans đã được chứng minh là có khả năng liên kết với độc tố nấm mốc, làm cho thức ăn bị nhiễm độc tố nấm mốc dễ dàng được khử nhiễm hơn.
Đã có hơn 1000 công trình nghiên cứu khoa học được công bố về tác dụng của thành tế bào nấm men trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Những nghiên cứu này, cả trong các thử nghiệm trên động vật và trong các nghiên cứu sinh học phân tử, cơ học hơn, đã chứng minh một cách thuyết phục những lợi ích về sức khỏe và hiệu suất của thành tế bào nấm men.
Một số tác giả đã sử dụng phân tích tổng hợp thống kê để xác định lợi ích định lượng của thành tế bào nấm men ở gia cầm, lợn, động vật nhai lại và cá, dựa trên số lượng lớn nghiên cứu khoa học được thực hiện bằng cách sử dụng thành tế bào nấm men ở gia cầm, lợn, động vật nhai lại và cá. Những nghiên cứu này cho thấy thành tế bào nấm men có những lợi ích đáng kể về mặt thống kê đối với sức khỏe và năng suất vật nuôi.
Lợi ích của việc bổ sung chế độ ăn YCW trong thức ăn gia cầm
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những gia cầm được cho ăn khẩu phần bổ sung thành tế bào nấm men có mức tăng trọng cơ thể, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) tốt hơn đáng kể và tỷ lệ tử vong thấp hơn, với mức tăng tương đương với những gia cầm được cho ăn AGP.
Gà thịt
Phân tích tổng hợp thống kê trong số hơn 100 thí nghiệm trong đó thành tế bào nấm men được cho gà thịt ăn đã cho thấy nhiều mức tăng năng suất khác nhau. Gà thịt được cho ăn khẩu phần chứa thành tế bào nấm men có khối lượng cơ thể tăng nhẹ, FCR được cải thiện và tỷ lệ tử vong thấp hơn đáng kể.
Thổ Nhĩ Kỳ
Gà tây có chế độ ăn được bổ sung thành tế bào nấm men cho thấy kết quả tốt hơn đáng kể trong học cũng. Một phân tích tổng hợp thống kê về kết quả của các thử nghiệm trên động vật được thực hiện trong khoảng thời gian 10 năm cho thấy gà tây được cung cấp thành tế bào nấm men đã tăng trọng lượng cơ thể, cải thiện FCR và tỷ lệ tử vong thấp hơn đáng kể.
Lợi ích của việc bổ sung YCW vào khẩu phần ăn cho lợn
Heo con cai sữa
Sự kiện khó khăn nhất trong cuộc đời heo con là cai sữa mẹ. Nó gây ra các vấn đề về hệ thống tiêu hóa và miễn dịch, góp phần làm giảm sức khỏe, sự phát triển và lượng ăn vào của lợn trong vài tuần đầu sau cai sữa.
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng ngay sau khi cai sữa, cho heo con bú thành tế bào nấm men sẽ cải thiện hiệu suất của chúng, dẫn đến tăng tốc độ tăng trưởng, lượng ăn vào và hiệu quả sử dụng thức ăn.
Theo một nghiên cứu, lợn được cho ăn chế độ ăn bổ sung thành tế bào nấm men có sự cải thiện nhẹ về trọng lượng cơ thể, lượng ăn vào và FCR. phân tích tổng hợp thống kê trong hơn mười năm thử nghiệm trên động vật.
lợn nái
Hơn nữa, đánh giá của một số nghiên cứu về heo nái cho thấy rằng việc cho heo nái ăn thành tế bào nấm men mang lại một số lợi ích, bao gồm tăng kích thước lứa đẻ, thời gian cai sữa đến giai đoạn sinh sản ngắn hơn, heo con tăng trưởng tốt hơn sau 24 giờ sinh, chất lượng và năng suất tốt hơn. sữa non.
Theo phân tích kinh tế kỹ thuật dựa trên 12 thí nghiệm, việc bổ sung thành tế bào nấm men vào khẩu phần ăn của lợn mang lại lợi ích kinh tế lớn, với lợi nhuận ròng là 42 USD/nái/năm.
Lợi ích của việc bổ sung YCW vào chế độ ăn uống thay thế sữa cho bê
Cai sữa, thiến, tiêm chủng và vận chuyển đều là những yếu tố gây căng thẳng có tác động tiêu cực đến sức khỏe và năng suất của bê con trong giai đoạn đầu đời. Tiêu chảy là một vấn đề nghiêm trọng ở thú non và là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Thành tế bào nấm men được cho là có hiệu quả tương đương với kháng sinh trong việc nâng cao điểm số trong phân và giảm đáng kể số lượng mầm bệnh trong phân khi thêm vào sữa hoặc sản phẩm thay thế sữa.
Phân tích tổng hợp thống kê trong số các thử nghiệm trong đó thành tế bào nấm men được thêm vào sữa hoặc chất thay thế sữa cho bê ăn đã phát hiện ra rằng thành tế bào nấm men giúp tăng cường năng lượng cho bê’ theo nhiều cách, bao gồm lượng ăn vào của người mới bắt đầu tốt hơn, tỷ lệ tăng trọng hàng ngày cao hơn và tổng trọng lượng cơ thể của bê cai sữa lúc 2 tháng tuổi cao hơn đáng kể.
Phần kết luận
Nếu bạn gắn bó với chăn nuôi thâm canh, bạn sẽ cảm thấy cần phải tìm giải pháp thay thế bền vững để phát triển và mở rộng quy mô trang trại của mình sớm hơn. Cách tốt nhất để làm điều này là thực hiện bổ sung YCW trong khẩu phần ăn cho vật nuôi của bạn. Điều này không chỉ giúp đảm bảo vật nuôi của bạn được khỏe mạnh mà còn cải thiện môi trường phát triển của chúng, điều này sẽ có ảnh hưởng tích cực đến sự tăng trưởng và tỷ lệ sống sót của chúng.
Tế bào nấm men Hiyeast không chứa các chất lạ, có mùi nấm men đặc biệt và xuất hiện ở dạng bột màu be. Bao gồm tỷ lệ β-glucan và Mannan bằng nhau (20%), thời hạn sử dụng của sản phẩm là 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
Vì vậy, nếu bạn đang cân nhắc áp dụng các dẫn xuất nấm men trong thức ăn thủy sản của mình, hãy truy cập trang mạng để xem toàn bộ dòng sản phẩm có nguồn gốc từ men chất lượng cao của chúng tôi.
